這款來自比利時的布雷帝國ipa啤酒,還是一款干投啤酒花的小麥啤,在保留ipa所擅長的悠長苦味基礎上,為其帶來了清爽的口感和馥郁的花香,不過本就不擅長ipa的比利時啤酒,令這款布雷帝國ipa啤酒口感也沒有太多出彩的地方,過高的苦度令酒花香、麥香味都不那么濃郁。
布雷帝國ipa啤酒口感特點
330ml價格:32元
原麥汁濃度:14°P
酒精含量:5.8%
苦度:88 IBU
布雷帝國是比利時有名的小麥啤酒品牌,而這款ipa不出意外的成為少見的干投啤酒花的小麥啤酒,在釀造過程中添加了喀斯喀特酒花、奇努克酒花以及哥倫布酒花,小麥啤酒的基地,讓這款高達88 IBU的ipa變得清苦又爽口。
略顯渾濁的淺黃色酒液,泡沫相當豐富持久,幾乎是1/10的酒液承載9/10的泡沫,開始消散的快,后面消散的非常慢,散發出淡淡的花香和小麥特有的脂香。入口有淡淡的柑橘味道,但隨即而來的是濃厚的苦味,但意外的并不那么強烈。
柑橘和葡萄柚的香氣很輕,取而代之的是馥郁的花香和果味,但很快又被苦味所吞沒,回味是淡淡的酒花香和純粹的苦味。酒體略顯輕薄,殺口感適中,口感確實比較順滑爽口,有點小麥白啤的味道,只不過帶有ipa的重苦。
整體來說布雷帝國ipa啤酒口感比較一般,并沒有傳統ipa那種爆香,厚重的苦味將酒花香、麥芽香給掩蓋掉了,導致其他風味沒有很好的釋放出來,喜歡純苦味的朋友比較適合入手,屬于比較小眾的酒款,性價比不高。