在酒類商店或餐館的菜單上挑選一瓶紅酒可能是一項艱巨的任務，尤其是你對紅酒一竅不通的話。沒有人比侍酒師更了解紅酒的世界，所以我們問了他們一些如何挑選一瓶好的紅酒建議和技巧。
1.當你找到你喜歡的紅酒時，把瓶子翻過來，記住廠家
想想你最喜歡的紅酒廠家，比如你最喜歡的餐廳，你一直都很喜歡那里的食物，你知道那里的質量總是很好，所以你會繼續去那里。 大多數餐廳都有一種‘house style’，他們挑選的葡萄酒都符合這種風格。所以，如果你喜歡某個餐廳的紅酒，很有可能你也會喜歡該餐廳的某種紅酒。
2.花點時間想清楚你到底喜歡什么
像思考食物一樣思考紅酒：每個人都有自己的偏好，有些食材是你喜歡的，有些是你討厭的，所以當你看餐館的菜單時，你的眼睛會轉向你喜歡的食物，紅酒也是一樣。
第一步是了解你喜歡和不喜歡葡萄酒，多喝一點，找出你最喜歡的品種。酒體輕盈明亮，單寧飽滿。同時記住你喜歡它的地方，它的味道，以及紅酒讓你想起什么，無論是油桃和玫瑰，還是柏油和皮革，你的喜好很快就會顯現出來。
紅酒
3.找一家你喜歡的紅酒商店，然后相信他們會給你指明正確的方向
如果你有機會去當地的葡萄酒商店，從那里開始。不像超市或大型零售商那樣，紅酒商店可以把他們的注意力集中在一件事上，紅酒是他們的專長，買家非常關注他們的選擇。
最好的商店會精心挑選他們喜歡的紅酒，要想喝得好，你需要做的第一件事就是從在乎你的人那里買酒。去那些獨立的賣酒的商店，那里的人會親手挑選酒架上的所有東西，而且對它們了如指掌。
4.玩一些紅酒應用程序，你可以看到評級和其他人在喝什么
有很多應用程序，比如Vivino和Wine Searcher，可以幫助你選擇、購買和跟蹤紅酒。你可以存儲你喜歡的紅酒的照片，還可以跟蹤其他用戶在喝什么。 這樣，你就能從別人那里得到指導。
5.為了讓你的錢花得更劃算，可以試試較小的、不太受歡迎的地區出產的葡萄酒
納帕谷葡萄酒很美味，但它也會讓你花一大筆錢，因為它是世界上最大、最受推崇的紅酒產區之一。為了獲得更好的價值，看看那些被低估的區域。
稍微偏離常規，或者不立即進入‘大牌’地區，肯定會讓你可以買更多的紅酒。我建議你到西班牙、澳大利亞和科西嘉海岸去買一些售價低于200元的殺手級紅酒。
6.一旦你了解了自己的喜好，不要害怕尋求建議
當你買紅酒時，你只需要知道兩件事：你想花多少錢，你喜歡什么口味。在紅商店或餐館里，你要把這些事實告訴別人，就像在服裝店，你要讓售貨員給你指出正確的方向一樣。
