Firestone Walker火石行者拋物線帝國世濤啤酒是其最具侵略性的產品之一,老版本都是用波本威士忌桶進行陳化,2021年開始使用波本、黑麥、小麥威士忌陳化混合,總體增加了深度和復雜度,那到底火石行者拋物線帝國世濤啤酒好喝嗎?非常不錯,是一款平衡而出色的過桶帝國世濤。
火石行者拋物線的特點
355ml價格:145元
原麥汁濃度:33°P
酒精含量:13.6%
苦度:55 IBU
Firestone Walker火石行者拋物線的老版本都是用波本威士忌桶進行陳化,本身就帶有濃郁的威士忌桶香味,而從2021版本開始,在原來的基礎上增添了黑麥威士忌桶、小麥威士忌桶,增添了酒體的深度和復雜性。
濃黑的酒體帶有少量棕黑色泡沫,持久性也較一般,聞著是帝國世濤粘膩酒體味道和波本桶味道,入口酒體柔滑飽滿,不過厚度相對老版本稍弱化了一些,給人感覺更柔軟蓬松,沒有老版本那么甜,但桶味充足,焦苦中透出醬味和一絲辛辣。
回溫之后高達13.6%的酒精味就逐漸顯現出來,同時香草、太妃糖、黑巧克力、咖啡的香氣也得到充分釋放,令口感變得更加豐富,也更苦更醇厚更有勁道,盡管口味比較重,但并不是一味重口,而是剛中有柔、剛柔并濟。
所以要說火石行者拋物線帝國世濤啤酒好喝嗎?確實是過桶精品,是一款品質非常高,平衡而出色的過桶帝國世濤,桶陳的年代感非常明顯,喝起來很舒服,至于多少錢,目前的售價在145元左右,可以說是物超所值的,不過產量小,比較難找到。