新手在學習鑒定飛天茅臺酒真假的知識時，會感覺鑒別點太多，記不住，或者無從下手。下面，我根據自己學習的經歷，談5點建議：
1、了解飛天茅臺酒的定義及分類
對于新手，最好先了解飛天茅臺酒的定義，大概包括哪些種類。我們只有了解飛天茅臺酒是什么，包括哪些種類，才能判斷該酒是否飛天茅臺酒，與容易混淆的茅臺系列酒、茅臺鎮酒、名稱上的一眼假茅臺酒區分開。
2、生產日期的字體為最重要的鑒別點
飛天茅臺酒的真假鑒別點有很多，包括帽子、正標、背標、飛天標等等。其中，最重要的真假鑒別點應該是生產日期的字體。因為每一個時期的生產日期字體會有不同的特征，另外，確定了生產日期，才能鑒定其他鑒別點，不同的生產日期飛天茅臺酒，有不同的帽子、正背標、飛天標等。
3、牢記飛天茅臺酒更改包裝的重大時間點
飛天茅臺酒包裝的每一次修改，都會帶來各種鑒定點的微調，特別是相對比較大的包裝更新，比如2019年8月國酒茅臺變成貴州茅臺、2009年2月啟用第四代膠帽、1995年2月出現數字噴碼等。
4、不要花太多時間鑒別飛天標的真假
飛天茅臺酒的飛天標自從1958年出現后，一般每隔幾年，飛天標總會出現微調，所以，到如今，飛天標至少有幾十個版本。這么多飛天標版本，要想全部記住的話，需要花大量時間，因此有的人花很多時間研究飛天標的真假。
不過，我認為沒必要。因為，按照現在的技術，造假者輕而易舉就能打印出仿真的飛天標圖紙。另外，最近幾年的假飛天茅臺酒中，飛天標造假的案例已經很少見了。
5、注意排除拔頭酒和打孔酒
茅臺拔頭酒，也稱拔帽酒，就是造假者取下茅臺酒瓶頭套，然后把瓶里真酒換成其它酒，再重新套封的酒。只要注意觀察膠帽特征，拔頭酒不難排除。
茅臺打孔酒，是指造假者用專業設備在酒瓶上鉆出針孔，然后將假酒注入進去，再將針孔堵住的酒。最簡單有效的方法，是用強光手電筒檢查瓶身。
