波特酒是哪個國家生產的?波特酒在全球多個國家都有生產,但最主要的產地是葡萄牙,也被認為起源于葡萄牙。至于波特酒和紅酒的區別,其實就在于酒精度上,波特酒的本質還是紅酒,只是在發酵還沒有結束前,加入一些葡萄蒸餾酒,令其酒精度變得更高,同時口感也會更甜。
波特酒和紅酒的區別
Porto波特在全世界很多國家都有生產,但真正的波特酒是來自葡萄牙北部的杜羅河流域及上杜羅河區域,屬于加強型葡萄酒,跟雪莉酒的類型比較相似,但不同的是,波特酒是在發酵結束前添加葡萄蒸餾酒(白蘭地)進行加強,由于發酵沒有完全結束,所以波特酒都是甜的。
現在你知道波特酒是哪個國家生產的吧?主要就是葡萄牙,而且葡萄牙還是同類型葡萄酒中產量最大的,就連法國,每年都還要向葡萄牙大量采購加強葡萄酒,作為世界生產葡萄酒的第7大國,葡萄牙的名酒在國內卻鮮有人知。
那究竟波特酒和紅酒的區別在哪呢?最主要就兩點,酒精度高、口感甜。紅酒的度數通常只有13-15%,而波特酒的酒精含量則為17-22%,紅酒的口感大多都不甜,以干紅為主,但也有甜型、半甜型,而波特酒全都是甜的,算得上是甜型紅酒加強版。
另外波特酒根據品質不同,主要可分為白波特、紅寶石波特、茶色波特(陳年波特)、年份波特等,通常可以發現,品質越高的波特酒,其顏色越深,年輕的新酒通常為金黃色,用橡木桶陳年后就會變成深紅色、茶色等,口感風味也會變得更加多樣。