平常我們喝的酒，不管是白酒、啤酒還是葡萄酒等，基本上都是清澈透亮的，實際這些都經過過濾，如果自己在家釀制大多都是渾濁不清的，所以也需要過濾，至于酒用什么過濾最干凈？現在市面上有很多專業的白酒過濾機器，簡易的過濾則只需紗布或活性炭。
酒類過濾的方法
如果是黃酒、葡萄酒這類發酵酒，發酵完畢后，酒體是非常渾濁的，想要得到澄清的酒體，最簡單的方法就是用紗布或活性炭過濾。紗布過濾只能初步過濾較大的顆粒物，只能得到無渣的酒體，想要澄清，至少還得用活性炭。
使用優質活性炭過濾，能夠有效吸附酒體的異雜味、苦味、辣味等，同時還能處理酒體塑化劑殘留等問題，所以活性炭過濾是酒類過濾最常見的方法，不管是佳釀還是過濾機器中都會存在，使用成本也相對較低。
如果要求比較高，產量稍微大一些的，可以選擇購置一些酒類過濾機器，例如硅藻土過濾機、片式過濾機，硅藻土過濾機能有效攔截酒體中的大顆粒雜質，并且流通速度快，能夠讓酒體變得清澈透亮，效率也高。
片式過濾機則屬于經過濾，就連酒體中的細小雜質都能夠得到過濾，達到裝瓶標準，一般作為白酒的最后一道過濾工序進行，在經過活性炭過濾、硅藻土過濾之后，再使用片式過濾機過濾，就能得到市面上成品白酒的效果了。
所以酒用什么過濾最干凈？當然是片石過濾機，過濾精度最高，當然成本也會被提高，相同原理的還有膜過濾，都是精度非常高的，當然如果不是追求市面成品酒那種，而是家釀自己喝的，普通的紗布過濾、優質活性炭過濾即可。
