茅臺葡萄酒是中國貴州茅臺酒廠有限責任公司在貴州省外唯一創辦的的企業，創辦在有著“中國釀酒葡萄之鄉”和“中國干紅之稱”的河北省昌黎縣。釀造茅臺葡萄酒的釀酒基地與法國產地波爾多非常的相似，雖然暫時比不上波爾多葡萄酒，但是茅臺葡萄酒也是葡萄酒之中優秀的佳釀。
1、茅臺葡萄酒產地
河北省昌黎縣有著三百年的葡萄栽培歷史，有著“花果之鄉”的美稱。此地的葡萄品種大多是解百納系列：即赤霞珠（CABERNET SAUVIGNON），品麗珠（CABERNET FRANC），梅洛（MERLOT）、蛇龍珠（CABETRENT GERNISCHT）等釀酒葡萄品種。此地在80年代初的時候，就被國家輕工業部單位引種國際優質葡萄和高檔葡萄酒基底。中國第一款高檔干紅葡萄酒就是在這里生產的。
2、茅臺葡萄酒口感
茅臺葡萄酒口感柔順，有著濃郁的果香和橡木味，余味悠長，最大程度上保證酒體的醇厚感，細膩優雅的單寧味道滿足了中國消費者的口感喜好，同時賦予了酒體的協調感。茅臺葡萄酒的顏色是紅寶石色，看起來晶瑩剔透，優雅大氣。
3、茅臺葡萄酒配餐
茅臺葡萄酒適合搭配香味濃郁，顏色深的菜肴。如果是菜肴中所含的脂肪量十分的多，則是適合搭配茅臺的干紅系列，干紅之中單寧的含量高，能夠解膩。
4、茅臺葡萄酒的存儲
茅臺葡萄酒的儲存最重要的就是保證溫度的穩定性，在18-22度左右。存儲茅臺葡萄酒時的濕度一定要把握好，最好是在65%左右。保存的時候需要平直拜訪在酒架上，方便酒和軟木塞的接觸，保證了軟木塞的濕度，對酒瓶有著更好的密封效果。防止葡萄酒瓶的震動，以便于酒液之中沉淀物的聚合。還要注意的是注意光照，避免紫外光。酒窖之中保證很好的空氣流通，防止滋生細菌。
