白酒喝多了，一般都會有胃燒的感覺，這很正常，原因在于白酒會直接作用于胃部。那么白酒燒胃什么辦呢？喝水、喝果汁、喝蔬菜汁都行。具體如下：
一、喝水
多喝白開水能擴張血管，稀釋酒精度，是可以緩解醉酒狀態，但并不能說可以有效地解酒。
酒精主要由肝臟進行代謝。經由胃和小腸吸收入血的乙醇，通過門靜脈輸入肝臟，90%的酒精通過乙醇脫氫酶轉化為乙醛，再通過乙醛脫氫酶轉化為乙酸，之后轉變成熱量或儲存為脂肪。還剩大概10%的酒精會以原形通過尿液、汗液和呼吸排出體外。整個過程需要大量的水，因此，不管是喝酒時還是酒后，大量飲水都能幫助身體更快地將酒精排出體外。
喝酒的時候由于酒精利尿，很容易因排尿頻繁導致人脫水，這也是人飲酒后頭疼、頭暈的原因。想要進行預防，喝酒的時候注意喝水非常重要。尤其是當喝威士忌或白酒這種酒精濃度高的酒時，血液中酒精濃度很容易快速升高，肝臟負擔增大，因此飲酒的同時喝水是必不可少的。
二、喝果汁
1、橙汁解酒：鮮橙（鮮橘亦可）3~5個，榨汁飲服，或食服。
2、蘋果汁解酒：新鮮蘋果2個，切塊放入果汁機攪拌。喝酒傷脾胃，蘋果中含有大量的維生素B，不僅有醒酒的功效，特別是在應酬后過量飲酒造成的后發不適有一定的作用。
3、生梨汁解酒：吃梨或擠梨汁飲服。對酩酊醉者，如果用上述方法仍不能使其解酒醒轉，可用干凈雞毛一支輕輕摩擦其喉嚨或用手捏其喉嚨，使其嘔吐殘留在胃中的酒液，可使醉狀緩解。若仍無效果，則應就醫診治。
4、甘蔗汁解酒：甘蔗1根，去皮，榨汁服。
5、桔汁接酒：酒后出現頭暈、頭痛、惡心嘔吐，可吃幾個桔子或飲用鮮桔汁即可醒酒。
6、荸薺汁解酒：取荸薺10個，洗凈搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服，適用飲高粱酒等烈性酒致醉者。
三、喝蔬菜汁：
1、白蘿卜汁解酒：白蘿卜1公斤，搗成泥取汁，分1次服。也可在白蘿卜汁中加紅糖適量飲服。也可食生蘿卜，都可收醒酒之效。
2、芹菜汁解酒：將適量芹菜擠汁飲服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的頭疼腦脹、面部潮紅等癥狀。
3、鮮藕汁解酒鮮藕洗凈，搗成藕泥，取汁飲服。對消除醉酒癥狀有一定的作用。
4、馬蹄汁解酒：取馬蹄（荸薺）10個，洗凈搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服。此法適宜于飲高粱酒等烈性酒致醉者。
四、其他有效的解法辦法
1、蜂蜜生姜水：取新鮮生姜，切片（一般是3—5片），兌一湯匙蜂蜜，用開水沖服。主要是緩解頭痛和惡心，醒酒效果一般。
2、靈芝：靈芝用于醒酒，是比較安全的。《本草綱目》記載靈芝有解百毒的作用。現代臨床研究，靈芝可以清除血中毒素，對受損的肝臟細胞起修復營養的作用。研究發現，靈芝能幫助人體快速分解出乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶，可以快速分解人體內的酒精，能使人從醉酒的狀態中，快速的醒過來，恢復意識。
3、葛根花解酒：葛花10克，水煎服，解酒效果甚佳。
總之，解酒的辦法有很多，大家可以根據自己家里所擁有的水果、蔬菜、中藥等在百度上查詢一下，選可以解酒的用。解酒之后雖然胃燒情況已經好了，但胃還是受到了傷害，接下來就是要好好養胃了。俗話說胃病“三分治七分養”，可見養胃十分的重要。
