釀酒狗杰克漢門ipa是一款非常特別的ipa，其苦度高達250 IBU，是一款完全以苦味為主打的特殊酒款，所以受眾人群也比較小，那到底釀酒狗杰克漢門ipa怎么樣呢？實際在做好心理準備的情況下來細品，會發現其苦味并沒有那么強烈，而且各香味之間融合的恰到好處，是重口酒友值得一品的好酒。
釀酒狗杰克漢門ipa的特點
釀酒狗杰克漢門ipa原麥汁濃度15.9°P，酒精含量7.2度，苦度250 IBU，在釀酒狗眾多酒款中，其原麥汁濃度不算高、酒精含量也不算高，但苦度絕對是非常突出的，而且其本身也是以苦為主打的ipa，屬于比較小眾的重口味產品。
打開后就可以聞到非常濃郁的酒花香，其酒體金黃，略顯渾濁，泡沫潔白但不夠細膩，豐富但不夠持久，入口殺口感不強，但苦味卻是非常爆裂，猶如黃連直接泡水喝，簡直是苦不堪言，強行咽下后，整個口腔、回味全部都是苦味，就連呼出的氣都是苦的。
但如果做好心理建設，或已經能夠承受一定程度的苦味，再來品鑒，就會發現苦味也并沒有那么強烈，甚至還沒有布雷帝國那款只有88 IBU的ipa來的猛烈。另外在濃厚的苦味下，還有這強烈的酒花香氣，以及不太明顯的焦糖、水果香，較高的酒精含量、苦味和香氣達到很不錯的平衡，苦味并沒有完全掩蓋其他香氣。
所以要說釀酒狗杰克漢門ipa怎么樣，雖然苦味非常重，但實際喝起來是又香又苦，喝到嘴里非常醇厚，而且酒花香、果香和焦糖味也并沒有完全被遮蓋，整體表現還是很不錯，雖然小眾，但確實是值得回購的一款ipa。
