一般正常情況下，把白酒倒入透明的玻璃容器里面之后，這個時候我們所觀察到的白酒應該是清澈透明的，酒液里面也是不含有任何的雜質和沉淀物質的。
把白酒放置在溫度15-20攝氏度的室內，或者同樣溫度的水里，白酒酒液里面的沉淀物快速的消失了，那么這種情況下的沉淀物質對于白酒的質量來說是沒有影響的。
如果在上面的溫度下，白酒里沉淀的物質沒有消失，那么可以把白酒里的沉淀物過濾之后，然后給提取出來，在根據沉淀物質的顏色和形態來做出判斷：
白酒中出現的沉淀物
①白酒里的沉淀物如果是白色的，那么極有可能是鈣鎂鹽物質，或者是鋁的化合物質，主要是由于勾兌白酒的水里含有這些物質，或者使用了鋁制的容器來裝白酒。
②白酒里的沉淀物質如果是黃顏色或者是棕色的，極有可能是銅、鐵物質，主要是由于傳輸白酒的管路或者裝白酒的容器造成的污染。
③白酒里的沉淀物質如果是黑顏色的，那么極有可能是單寧鐵、鉛以及硫化物等，主要可能是鉛錫制成的白酒冷卻器造成的污染或者白酒酒體中所含的硫化物，還有可能是軟木塞里面含有的單寧與鐵反應所產生的一些沉淀物。
