在宜賓，酒與民俗密不可分，無酒不成俗，無酒不成禮。離開了酒，民俗活動便無所依托。在宜賓，有很多種飲酒形式源遠流長。今天，我們就去認識和宜賓人民生產生活密不可分的“農事酒”。
明朝《嘉靖·馬湖府志》中記載：”夷俗相引百十為群，擊銅鼓歌舞飲酒，窮晝夜以為樂，儲弗盡弗已也。“寫的就是在明代，宜賓地區的老百姓在農事勞作之后喜歡喝酒，還伴以歌舞，所儲藏的酒不喝完，歌舞狂歡則不停止。
在宜賓農忙時節，請了鄉人幫著干了農事之后，必定會擺酒席道謝。農人憨實厚道，不叫喝酒，只說吃酒，傳至現在，城里人也常常說吃酒了。每年栽秧季節，請人幫忙栽了秧的要吃“栽秧酒”;每年收割了稻谷，要吃“打谷酒”。不管是“栽秧酒”還是“打谷酒”皆以老臘肉下酒，吃出了農事勞累過后的快樂。這種飲酒方式一直延續到了今天，如珙縣、筠連、高縣、興文等地的苗族同胞便擅長在飲酒中放歌和起舞，興文每年舉行盛大的苗族花山節也是以“敬君一杯米酒”來開道的。
