不少人表示永豐二鍋頭根本不是純糧食酒,一方面是價格非常便宜,另一方面是有一股酒精味,但喝起來口感還不差,導致讓人懷疑是酒精香精勾兌出來的低端酒,但實際永豐二鍋頭就是純糧食酒,無論是原料上,還是白酒執行標準號,都證明其就是純糧食酒。
永豐二鍋頭是純糧食酒
不少人憑借自己個人的感官,就認為永豐二鍋頭根本不是純糧食酒。不可否認的是,永豐二鍋頭的基礎酒款,打開后確實一股刺鼻的酒精味,入口偏辣,給人一種食用酒精和香精勾兌出來的樣子,但實際完全是誤解。
永豐二鍋頭基本上都是純糧食酒,其配料中只有水、高粱、小麥等糧食,并沒有添加食用酒精、香精等其他原料,另外其白酒執行標準號為“GB/T 10781.2”,敢標注這個的,一定都是固態純糧酒,否則會出大問題。
至于開蓋聞到的一股刺鼻酒精味,其實也很容易理解,沒有經過窖藏儲存,或儲存時間太短的白酒,都會有一股刺鼻的酒精味,基本上低端白酒都存在這個問題,因為含有大量刺激性醇類、醛類物質,只需要打開后放一放,基本上就會好很多。
另外就是永豐二鍋頭真正喝起來,其實也并不差,作為最經典的北京二鍋頭品牌之一,其銷量也屬于領頭羊,一般買回家放一段時間再喝,口感會綿潤許多,還有明顯回甘,最重要是純糧食酒,喝完也不口干不上頭,所以是比較受歡迎的口糧酒。