世界著名的釀酒廠生產了無數的頂級葡萄酒,獨特的口感和醇厚的香味讓無數葡萄酒愛好者為之瘋狂和持久,對于紅酒愛好者而言,什么牌子的紅酒比較好?,今天,酒文化網就與大家一起了解下法國的五個頂級紅酒莊。
法國五大頂級紅酒莊(排名不分先后,僅供參考)
1.拉菲酒莊,一瓶內向的葡萄酒
拉菲酒莊被認為是“五大名酒莊”中最優雅的一個。在18世紀,拉菲酒莊受到了倫敦酒商的高度贊揚,成為法國國王路易十五的御酒。拉菲的葡萄酒相對內斂,至少要等十年左右,陳釀后的拉菲口感醇厚,果香濃郁,口感豐富。
2.瑪歌,堅持手工制作的傳統
早在1787年,癡迷于法國葡萄酒的美國前總統托馬斯·杰斐遜就曾將瑪歌酒莊稱為波爾多最著名的酒莊,它不僅保持手工操作,而且還使用橡木發酵罐。瑪歌是波爾多葡萄酒的代表:細致,溫和,優雅。
3.侯伯王莊園,陳釀后的風味
意大利中北部以佛羅倫薩為中心的地區叫托斯卡納,它不僅是文藝復興的圣地,也是意大利最重要的葡萄酒產區。新釀造的藏級侯伯王紅酒不易入口,澀味強烈,呈磚紅色。只有經過10年左右的時間,它才能轉變成平衡和完美。
4.木桐酒莊,一個拒絕失敗的酒莊
起初,木桐酒莊只被列為二級。釀酒廠的老板強烈抗議,但失敗了。從一開始,酒廠就對法國葡萄酒管理局采取了不合作的態度。除了設定的價格高于其他四家大酒商之外,它還無視國家酒管局的綏靖等行為,每年都要上訴重審。難得的是它的酒市場一直很好。直到1973年,酒莊的努力終于得到了回報,酒莊
5.拉圖酒莊,獨愛不銹鋼酒桶
拉圖酒莊位于法國波爾多梅多克的Pauillac村,在16世紀時,這里還只是一個葡萄園。嚴格挑選葡萄采收,葡萄汁的發酵不像往常一樣在桶中進行,而是在不銹鋼罐中進行,這在梅都區是第一次。在釀酒師Jean Paul gardere全面負責管理之后,他進行了一系列的改革。他引進了一個14000升的不銹鋼罐,可以控制溫度和發酵過程。這將比傳統方法節省一半的時間(7-10天)。它還改善了ratuburg的高收斂性和必須放置超過10年才能進口的問題。