藍色瑪格麗特算是瑪格麗特雞尾酒的一個變種,標準瑪格麗特是黃色,而藍色瑪格麗特其實添加藍色柑香酒而出現的,至于多少度?由于是以龍舌蘭為基酒,度數比較高,通常在20度左右,在雞尾酒中也算是比較烈的,但其實會加糖之類來增甜,所以實際口感并不辛辣,很受女士歡迎。
藍色瑪格麗特雞尾酒特點
原料:龍舌蘭30ml、藍色柑香酒15ml、糖漿15ml、檸檬、鹽、冰塊若干;
調制方法:
1、用檸檬片摩擦杯沿,然后倒立在鹽中轉一圈;
2、將龍舌蘭、藍色柑香酒、糖漿和冰塊倒入雪克壺中搖勻;
3、濾冰后倒入杯中,用檸檬角裝飾即可。
藍色瑪格麗特其實是瑪格麗特雞尾酒的變種,可以說是除雞尾酒之王馬天尼以外,知名度最高的傳統雞尾酒之一,這款雞尾酒是洛杉磯調酒師Jean Durasa紀念他的女友瑪格麗特而創造的雞尾酒,用來表達自己最真實的感受。
選用基酒龍舌蘭,是因為兩人在墨西哥相戀,而龍舌蘭是墨西哥的國酒;酸味突出的檸檬代表心中的酸楚;鹽代表懷戀的淚水,以此來打造了瑪格麗特雞尾酒。而藍色瑪格麗特在此基礎上,選用藍色基調,讓人聯想其加勒比海的夏日。
雖然瑪格麗特的基調是憂傷、懷戀,但藍色瑪格麗特雞尾酒則在此基礎上,展現更多美好的想念,所以還添加了糖漿來中和檸檬的酸、龍舌蘭的苦澀和酒精的刺激,至于藍色瑪格麗特雞尾酒多少度?由于基酒度數高,調配完成的雞尾酒度數一般在20度左右,也屬于比較烈的雞尾酒種類,不過口感偏酸甜。