桑葚酒是潮汕古老的果酒，是由桑椹果釀造的，它是水果酒之中的極品，具有滋補、養身及補血之功效，是很多人喜歡的一種果酒。所以在生活中就常有人泡桑葚酒，因此就有人會問“一斤桑葚泡幾斤白酒？”這樣的問題。那么，針對這個問題，小編就在這里給大家解答下疑問，下面一起來了解看看。
一斤桑葚泡幾斤白酒？
1、桑葚泡白酒，一般是用50度以上的高濃度白酒，這樣能夠使泡出來的桑葚酒味道更純正，更加的好喝，能夠讓桑葚酒的營養物質起到更好的作用。
2、如果是新鮮的桑葚果，一斤桑葚果可以泡3-5斤白酒，這個比例可以根據個人口味適當調節；如果酒太少，泡出來的桑葚酒度數低，色澤比較渾濁；如果酒太多，泡出來的桑葚酒度數高，色澤好，但是味道淡些，藥用效果也會差些。
3、如果是晾干的桑葚干，一斤桑葚干可以泡3斤的白酒，可以根據自己的口味多放酒或是多加一些糖，酒多些則酒味重些，糖多些則甜味重些。
4、用桑葚泡白酒，一般泡上一個月就可以飲用了，除了泡白酒，還可以用紹興黃酒泡，一斤桑葚泡2斤黃酒，泡上一個月就可以飲用了。
桑葚泡白酒的方法
準備材料：酒壇，新鮮的桑葚果，50度以上白酒。
做法：
1、將新鮮的桑葚果剔除雜質和爛掉的果子，然后放到盆里，加入適量的面粉，混合在一起，之后用清水沖洗干凈，瀝干水或曬干、風干果子表面的水分。
2、根據一斤桑葚泡3-5斤白酒的比例稱取白酒，這個比例可以根據個人口味適當調節，喜歡喝濃點甜點的就少稱點酒，喜歡喝淡點的就多稱點酒。
3、將桑葚倒進酒壇里，再將按配置好的白酒倒進去，然后密封好，放置到陰涼處即可，一般泡上一個月就可以飲用了，如果其品質、顏色都沒有達到自己的要求，可以繼續浸泡。
桑葚酒
桑葚酒的營養價值
根據權威機構的分析測定，桑椹酒含有十八種人體所需的氨基酸和多種微量元素，包括紅葡萄酒中的幾乎所有營養成分，其中主要營養成分花青素是紅葡萄酒的5倍以上，蛋白質是葡萄酒的8倍，賴氨酸是葡萄酒的9.23倍，對于人類心臟及免疫系統的治療和保護有十大作用的微量元素硒元素含量是葡萄酒的12.41倍，白藜蘆醇、抗氧化物、鈣鐵鋅等微量元素含量也遠遠高于紅葡萄酒，另外還含蘋果酸，VB1，VB2，硫胺素，核黃素，抗壞血酸和胡蘿卜素等。具有生津止渴，補肝益腎，熄風滋液，黑發明目，利關節，解酒和祛病延年的功效。人飲用后，不但可以改善手腳冰冷的狀況，更具有養生養顏，抗氧化，抗衰老，降血脂，降血壓，軟化血管，增強免疫力等諸多美容保健養生功效。
桑葚酒是一種無污染，富含多種營養成分的高檔果酒，飲用后，不但可以改善女性手腳冰冷毛病，更有補血、強身、益肝、補腎、明目等功效。喜歡喝果酒的朋友也可以嘗試一下自制桑葚酒，可參考以上方法制作。當然了，桑葚酒雖好，喝的時候也要適量，無論什么酒，適量即可，切勿飲用過量，以免過量傷身。
