開瓶器是開啟紅酒的工具，能過幫助我們更快、更方便的打開紅酒。但如果開紅酒沒有開瓶器怎么辦？沒有開瓶器輔助開瓶，還有許多其他的辦法能夠打開紅酒。利用氣壓的原理，撞擊紅酒的底座，讓軟木塞一點點彈出；直接使用螺絲代替開瓶器；使用小刀將紅酒打開等等。
1、利用氣壓
找出一塊毛巾或者厚點的衣服，將它擋在硬質地面或墻壁上，水平抓握住酒瓶，橫向的撞擊毛巾或衣服上，利用酒瓶之中的氣壓將軟木塞慢慢的頂出來，紅酒瓶底的硬度完全能承受住你力氣，只要不是你用大力的情況下，軟木塞頂出來一定的長度，我們就可以用手將軟木塞給拔下來，這種開辟紅酒的方法速度較慢，比較費力，如果實在開紅酒沒有開瓶器怎么辦都不知道的時候可以試一試。
2、利用螺絲釘
將長螺絲釘旋轉嵌進軟木塞一半，使用羊角錘或者老虎鉗拔釘子，將軟木塞一點點的拔出來，這種方法比較費力，葡萄酒之中的氣壓會讓軟木塞更加難的拔出。
3、利用小刀
將小刀扎進軟木塞之中，不斷的進行旋轉，使得換木塞與瓶口逐漸的拉開距離，一定要使用厚實的小刀，防止斷裂造成傷害。
4、利用火機
使用火機不斷的灼燒紅酒的瓶頸，也是采用氣壓的方法，將軟木塞不斷的頂出來，注意的是要一邊加熱一邊旋轉，旋轉的過程之中不能將酒瓶口對準人，軟木塞有可能膨脹噴出，傷到人。
5、將軟木塞給頂進去
使用幾根筷子或者是細長的其他裝備，將軟木塞頂入到酒瓶之中，這種方法可能造成的后果就是軟木塞在你倒酒的時候會將瓶口堵住，液體不能流出。
