青島啤酒作為國內百年啤酒企業,也是最受歡迎的啤酒品牌之一,但要說青島啤酒有幾個系列,恐怕每款酒擺出來,都能開一家博物館了,因為青島啤酒幾乎每年都有新款上市,老款下降,所以了解一些目前最具代表性的青島啤酒即可。
青島啤酒各大系列介紹
要說目前青島啤酒有幾個系列,依舊有很多,例如青島歡動、青島啤酒經典、青島經典1903、青島啤酒紅金、小棕金、炫奇、青島純生、青島啤酒禧罐、全麥白啤、棗味黑啤酒、BGM、奧古特、皮爾森啤酒、鴻運當頭、青島啤酒IPA、青島啤酒生啤、琥珀拉格啤酒、青島原漿生啤、百年之旅等。
市面上最常見的就是綠罐的經典青島啤酒和新出的經典1903,都屬于經典系列,也是青島啤酒中銷量最高的啤酒,采用的是1903年的老方子和百年酵母,利用獨創的“兩段法低溫慢熟”工藝釀造的經典啤酒,口感比較適中。
青島純生啤酒的受歡迎度越來越高,其定位生啤,口感介于生啤和熟啤之間,不經過高溫滅菌只經過物理除菌的方式處理,令其顏色清亮透明,同時保留濃郁麥香和新鮮水果般的鮮活,讓口感更純更爽。
青島全麥白啤是推出的首款小麥白啤,并且獲得了2019年世界啤酒錦標賽銀獎,這款啤酒聞起來有微微的甜香,其中混著香蕉的味道,酒體金黃、泡沫豐富,入口酵母酸比較明顯,非常適合夏天冰鎮飲用,很清爽。
青島奧古特曾獲得2019年世界啤酒錦標賽金獎,作為一款美食淡拉格啤酒,其口感相對其他啤酒更加濃郁,原麥汁濃度高達12,酒精含量也高達4.7%,其酒體金黃、泡沫豐富且持久,入口能感受到麥芽的甘甜以及啤酒花帶來的苦味,口感醇厚。
青島啤酒IPA屬于印度淡色艾爾啤酒,酒體顏色較深,泡沫豐富細膩而且較為持久,聞起來麥香味濃郁,伴有淡淡的熱帶水果酯香,喝起來口感醇厚、苦味明顯,收口的苦味以舌根處為主。