Dogfish Head角頭鯊是美國非常有特色的ipa精釀，其中最暢銷、最適合入門的就是60分鐘，角頭鯊60分鐘印度淡色艾爾啤酒與其他品牌的ipa不同，在發酵時，角頭鯊60分鐘是連續60分鐘投放啤酒花，以此來增加啤酒的香氣和口感，盡管苦度不低，但卻很容易讓人接受，酒花味和麥芽搭配的極為出色。
角頭鯊60分鐘ipa 355ml價格：25元
角頭鯊60分鐘ipa的特點
角頭鯊60分鐘印度淡色艾爾啤酒的原麥汁濃度15°P，酒精含量6度，苦度60 IBU，對于一款入門級ipa，角頭鯊60分鐘的苦度顯得格外的高，主要是因為在熬制過程中，角頭鯊打破傳統釀酒方式，選擇持續60分鐘不斷添加酒花，以此來增加啤酒的香氣和口感。
角頭鯊60分鐘開瓶香氣瞬間爆炸，是濃郁的柑橘和甘草、花香，渾濁的酒液看起來并不那么厚重，入口瞬間被柑橘的香氣充斥，從口腔到鼻腔，然后是苦和淡淡的麥芽甜，柚子般的苦感很快占領整個舌頭。
層次感非常豐富，苦度雖然高，但絲毫沒有影響其他風味的釋放，酒花的苦、香，與麥芽的甜、香搭配的極為出色，味道香醇、輕快，沒有特別夸張的酒花充斥其中，作為一款入門級ipa，表現得讓人很好接受。
角頭鯊60分鐘印度淡色艾爾啤酒是一款適合老酒鬼暢飲，初學者入門的好酒，如果說ipa本身就是讓人領略啤酒苦的一面，那么角頭鯊60分鐘表現得就相當耿直，整個過程以苦為基調，但絲毫不遮掩其他風味，收口稍有回甘但隨即被苦感無情鎮壓。
