馥郁香型屬于中國白酒香型中的兩小香型之一,馥郁香型的工藝是對我國白酒的集成和發展,對推動我國傳統釀酒業的進步有著重要的意義,就連中國白酒泰斗沈怡方老先生對馥郁香型工藝都給出了極高的評價。馥郁香型將濃香、清香、醬香三種香型集于一身,馥郁香型白酒品牌全國內只有一家。
一、馥郁香型的口感
酒體呈現晶瑩透明狀,帶著濃郁的香氣,其他的風格在香氣之中表現的不是很冥想,入口之后,醇厚細膩、清爽綿長、整體酒的香味在嘴中分為三個部分,前半段濃郁的香氣在你的嘴中炸開,非常的濃郁,中段的清香感隨著濃香的褪去襲來,清甜爽口的感覺,很快的過渡到了后端,那種味噌在嘴里面爆發的張力,掩蓋了之前所有的味道,正如同醬香的迷人感。
二、馥郁香型適合收藏
馥郁香型是適合收藏嗎?適合收藏。馥郁香型屬于香氣濃郁的高濃度烈酒,適合存儲收藏起來,隨著收藏時間的增加,馥郁香型的變化會更加的圓潤,整體的酒香相較于之前會更加的濃郁一些。
三、唯一生產廠商酒鬼酒
作為馥郁香型白酒的創始人,也是馥郁香型白酒的唯一一家出產公司,一口就可以品到“前濃、中清、后醬”的著三種白酒特色合在一身,和諧共存的風采。這款酒自從問世以來,就打著中高端的市場,作為唯一的馥郁香型的白酒,自然是價格要貴一點。
四、第十一種國標香型
馥郁香是我國低11個國標香型,是一次歷史性的見證。酒鬼酒在秉承了湘西傳統小曲酒的生產工藝基礎上,吸取了大曲酒的工藝精髓,將兩者工藝巧妙融合在了一起,兩種曲工藝發酵。所以馥郁香型白酒是唯一一種大小曲接力發酵的大曲酒。小曲糖化給了酒體“清爽、甜蜜”的風格,中高溫大曲的續茬發酵給了酒體醬香和濃香的風格,嘴中形成了馥郁香型。