酒距今有幾千年歷史，許多歷史悠久的國家都有酒神的傳說，那酒神是誰呢？古希臘神話中的酒神就是狄俄尼索斯，認為其是葡萄酒之神，古羅馬則奉巴克斯為葡萄酒與狂歡之神，但實際與古希臘是同一位神祗，而在我們中國，被封為酒神的有兩位，儀狄和杜康。
1、古希臘酒神——狄俄尼索斯
古希臘神話中的酒神是狄奧尼索斯，也是古希臘的藝術之神，傳說他是宙斯和西姆萊公主的兒子，也就是宙斯與凡人的孩子。宙斯的妻子赫拉是個醋壇子，凡是宙斯與別人相愛，就會陷害性報復。
后來宙斯與凡間的西姆萊公主相愛，并令其懷孕，結果西姆萊遭赫拉的報復，身中雷擊而死，宙斯取出西姆萊腹中未足月的胎兒，縫入自己的大腿。宙斯在孕育胎兒的這段時間就變成了瘸腿，兒子足月出生后就取名“狄奧尼索斯”，意思是“宙斯瘸腿”。
在公元前七世紀，古希臘就制定了“大酒神節”，每年三月都會在雅典舉行慶祝活動，人們會即興演唱祭祀酒神的“酒神贊歌”。在希臘國家博物館的古幣館在，還陳列著一枚鑄有狄奧尼索斯頭像的古希臘錢幣。
2、古羅馬酒神——巴克斯
古羅馬的酒神是巴克斯，被稱作葡萄與葡萄酒之神，也是狂歡之神，意大利著名畫家卡拉瓦喬還創作了《年青的巴克斯》等多幅著名畫作，但實際上巴克斯跟狄俄尼索斯是同一位神祗，在羅馬宗教中也有為酒神巴克斯舉行的酒神節。
3、中國酒神——儀狄和杜康
中國上下五千年，傳承沒有斷過，而歷史上出現了兩位被尊為酒神的人物——儀狄和杜康。相傳儀狄是夏禹的一位祭司，但性別存在爭議，但儀狄還擁有中國“曲藥釀酒術”的“發明權”，但是我國并沒有專門祭祀他們的節日。
傳說杜康為少康，是夏朝的第六代君主，其在一次偶然的機會中發現發酵現象，從而發明了整套釀酒術。但也有人認為杜康并不是人名，而是一種名酒。但不管杜康是否為人命，至少杜康酒自古就有“貢酒”“仙酒”之譽，是中國最古老的歷史名酒，現在你知道酒神是誰了吧？國外就一個，但我們有兩個。
