我們現在都表達“喝酒”，但你會發現古代都是用“吃酒”來表達類似喝酒的意思，但實際古代吃酒跟現在的喝酒并不完全相同，這跟古代的“濁酒”有一定關系，當然現在也有“吃酒”，但關于吃酒什么意思各地也有不同的說法，不僅有喝酒，還有吃酒席的意思。
1、古代吃酒的意思
聽到“吃酒”最多的就是古裝劇，例如《水滸傳》中，梁山好漢就說的是吃酒，最主要是古代的“酒”真的是用吃的。古代因為釀酒工藝并不發達，一般人喝的都是“濁酒”，也就是酒里面還會有酒曲、酒糟等雜物，但這些也基本無害，可以吃，所以就叫做“吃酒”。
在古代還有篩酒的說法，最初是將酒進行過濾，后來還有加熱的意思，得到的就是清酒，雜質相對較少，酒體透亮，李白還作詩《將進酒》：“金樽清酒斗十千，玉盤珍饈直萬錢”，說明清酒的價值，但也說明品質更高。
但范仲淹就明顯沒有李白的條件好，“濁酒一杯家萬里，燕然未勒歸無計”，喝濁酒也津津有味的作詩，但不可否認的是，古代最初的濁酒因為含有較多雜質，甚至酒糟也會一同吃掉，才會有“吃酒”的表達，所以你現在知道吃酒什么意思了吧。
2、現代吃酒的意思
古代吃酒是因為“濁酒”中雜質太多，會連同酒糟一起吃，所以才有“吃酒”的說法，而在古今，酒是酒，酒糟是酒糟，基本是分開的，但其實也有吃酒的說法，只不過跟古代不同，無論是南方還是北方，基本上都把“吃酒”跟“喝酒”劃等號，“吃”就是“喝”的意思。
例如在江浙一帶，方言里都管“喝酒”為“吃酒”，還有“吃茶”這個詞，其實也就是“喝茶”的意思，跟“吃酒”的來源一樣，都是因為以前會跟茶葉一起嚼碎吞進肚子里，所以就有了“吃茶”這個詞。 除此之外，吃酒還有“喝喜酒”的意思，所以現在吃酒跟古代吃酒就完全不同了。
