Bunnahabhain布納哈本煙花水霧是圈內經典代表作,也是其較少見的泥煤味威士忌,由首席釀酒師還原酒廠最初威士忌經典風味推出的限量特別版,要說這款布納哈本煙花水霧怎么樣?這是一款豐富而復雜的艾雷島威士忌,煙熏味并沒有那么強烈,但綿延不絕,不嗆很柔和。
布納哈本煙花水霧價格:680元
布納哈本煙花水霧的風味特點
Bunnahabhain布納哈本始建于1881年,作為艾雷島威士忌酒廠,最初都是釀造大量泥煤威士忌,后來卻特立獨行,主打無泥煤的清新風味,而這款煙花水霧則是首席釀酒師還原130多年前酒廠最初的泥煤威士忌而打造的酒款。
這款布納哈本煙花水霧,是在波本桶中陳釀10年以上,不經過冷凝裝瓶,其酒體相對一般威士忌略顯渾濁,有一層薄薄的油脂漂浮在表面,散發出濃濃的煙熏泥煤氣息,這是布納哈本較少見的泥煤味威士忌,原本是小批量生產,如今也已經停產。
酒體:波本桶,46.3%,金銅色;
香氣:首先撲鼻而來的是濃郁的煙熏味,在裊裊煙霧中逐漸透析出橡木桶天然香甜、海藻香氣、溫和奶油般的海風碘味,彷佛行走在岸邊水霧中,呼吸著19世紀的艾雷島煙熏濕咸空氣;
口感:香甜麥芽味在舌尖打轉,緊接著是細致煙熏,和香草交織的平衡口感,圓潤滑順的白胡椒,飄過一抹柑橘水果香,伴隨甘草和海鹽的風味;
尾韻:帶有燕麥餅干的香氣,香料般的甜美煙熏,再次轉變成深遠而悠長的海風咸味。
布納哈本煙花水霧雖然有著重泥煤的特性,但實際上并沒有那么強烈,反而顯得簡單易飲,有煙熏味,但也有著圓潤的口感,還有絲絲的甘甜和果香味,所以要說布納哈本煙花水霧怎么樣好喝嗎?不愧是圈內的經典作品,可惜早已經停產,現在很難找到存貨。