阿根廷距離我們國家有2萬公里以上的距離，但卻是我們很熟悉的國家，既是足球之鄉、探戈之鄉，還是葡萄酒之鄉，阿根廷紅酒作為新世界葡萄酒的代表，已經成長為世界第五大葡萄酒生產國，而阿根廷紅酒最具代表性的就是馬爾貝克葡萄酒，也是法國一直都征服不了的一種獨特葡萄。
阿根廷紅酒的特點
阿根廷雖然是新世界葡萄酒的代表，但其實也有悠久的葡萄種植和釀造歷史，而且還是南美洲第一大葡萄酒生產國、世界第五大葡萄酒生產國，實力不容小覷，其中最具代表性的就是紅葡萄酒，主要以加本力蘇維翁、梅洛以及最著名的馬爾貝克為主。
馬爾貝克源自法國南部，然而因為種植難度大，一直默默無聞，在經典的波爾多混釀中，也只是為了增加葡萄酒的顏色和香氣，才放一點點馬爾貝克，沒想到法國征服不了的馬爾貝克，竟然在阿根廷綻放光彩，釀造出濃郁渾厚的高品質葡萄酒，這是法國無法達到的。
馬爾貝克單一品種釀造出來的阿根廷紅酒，顏色深沉、酒體豐滿、單寧比較柔和有結構感，擁有黑醋栗、黑莓等黑色水果香氣，中間夾帶有青草、灌木等草本氣息。經過橡木桶陳年的馬爾貝克葡萄酒，還散發出一層煙草、香料和煙熏的氣味。
另外阿根廷的海拔不同，也造就了不同風味的馬爾貝克，低海拔的馬爾貝克釀出的紅酒果味更為濃郁，酒體更飽滿；高海拔的馬爾貝克釀出紅酒比較淡雅，花香味更為豐富。沒人知道馬爾貝克為何能在阿根廷生長如此只好，也沒想到阿根廷紅酒能如此出色。
而選擇阿根廷紅酒，不僅要選擇標志性的葡萄品種，還要選擇最出色的產區和酒莊，而阿根廷最好的就是門多薩產區，注意酒標上的“Malbec”“Mendoza”字樣，這里擁有阿根廷大部分的酒廠和酒莊，而且也有為數眾多的馬爾貝爾老藤葡萄樹，釀造出來的葡萄酒有干香料味、潤滑柔順，不過價格也都不低。
除了阿根廷紅酒，其實白葡萄酒也很值得一品，除了霞多麗的品質優良，還有阿根廷土生土長的特濃情葡萄，也是阿根廷最主要的白葡萄品種，釀出來的葡萄酒帶有檸檬、桃子、甜瓜、金銀花、玫瑰等香氣，跟親媽麝香葡萄相似，但多了一些香料風味，酸度中等，酒體中輕。
