法國最出名的產區是波爾多和勃艮第,也是被提及最多的,然而很多人不知道的是,Rhone Valley羅納河谷才是法國最大的法定紅葡萄酒產區、第二大法定葡萄酒產區,那羅納河谷紅酒算什么檔次呢?最基礎的都是AOC級,所以檔次和品質都有保障,當然具體還得看處于什么等級。
羅納河谷紅酒的等級制度
Rhone Valley羅納河谷是法國第一個AOC產區,同時也是最大的法定紅葡萄酒產區、第二大法定葡萄酒產區,但與其他產區不同的是,這里并沒有像波爾多那樣的列級莊制度,也沒有勃艮第的特級園官方恩濟,但約定俗成自己的一套AOC等級,從低到高分為3個等級。
1、羅納河谷大區級AOC(Cotes du Rhone AOC)
大區級AOC是羅納河谷紅酒中最普通的,產量占一半以上,由于北羅納河谷幾乎全是較著名的高級產區,產量卻只有全羅納河谷的5%左右,因此絕大多數羅納河谷紅酒都產自南羅納河谷,并且是以歌海娜為主的紅葡萄酒,酒體適中,水果風味為主。
2、羅納河谷村莊級AOC(Cotes du Rhone Villages)
該地區共有95個村莊達到這個級別,對葡萄的產量和葡萄酒的酒精度都有明確的規定,同時只有18個條件最好的優質村莊才能在酒標上著名村莊名,這個級別的葡萄酒酒體更加飽滿、結構更加健碩,風味特點也更加明顯。
該級別要求紅葡萄酒歌海娜的含量不低于50%,西拉或慕合懷特的含量不低于20%,其他法定品種含量不多于20%;
該級別要求白葡萄酒以克萊雷、白歌海娜、瑪珊、瑚珊、布爾朗克、維歐尼六大白葡萄品種為主,其他法定品種含量不多于20%;
該級別要求桃紅葡萄酒歌海娜的含量不多于50%,西拉或慕合懷特的含量不低于20%,其他法定紅葡萄品種含量不多于20%,混入的白葡萄品種不多于20%。
3、葡萄園級(Cru)
這是羅納河谷最高級別的葡萄酒,一共有18個葡萄園達標,8個位于北羅納河谷、8個位于南羅納河谷,另外還有2個自然甜葡萄酒產區,占羅納河谷總產量20%,這個級別的葡萄酒要求最為嚴苛,對酒精度、葡萄品種、釀造方法、葡萄酒風格都有法定標準,所以品質都有保證。
現在你知道羅納河谷紅酒算什么檔次了吧,最基礎的都是AOC,而在此之上還細分出多個等級,不僅分級制度與波爾多不同,而且釀造方式也迥然不同,很少會使用新橡木桶,在橡木桶中陳放的時間也都不會很長,而其最出名的是桃紅葡萄酒,也是法國最好的桃紅葡萄酒。