加飯酒是什么意思？加飯酒是在黃酒的生產之中加入糯米和糯米飯投放量的酒，是紹興老酒中的名牌酒，有著中華第一味的美稱。這類酒一般呈現橙黃清澈的顏色，香氣芬芳，滋味醇厚，一般在15~18度之間，糖量含量較低，是一種干白酒。市場價格在28元到4509元年不等。
一、加飯酒價格表
古越龍形加飯酒福運 價格：28元
古越龍山半干型加飯酒 價格：38元
會稽山半干型加飯酒禮盒裝 價格：45元
會稽山五年加飯酒 價格：53元
古越龍山加飯酒鴻運 價格：89元
十年陳釀加飯酒半干型商務禮盒 價格：199元
會稽山十年陳半干型加飯酒 價格：222.4元
古越龍山八年陳釀加飯酒 價格：278元
塔牌紹興十年醇加飯酒 價格：296元
塔牌黃酒本美加飯酒 價格：337.40元
會稽山三十年陳釀半干型加飯酒 價格：450元
古越龍山中央庫藏20年加飯酒 價格：656.1元
古越龍山木盒20年加飯酒禮盒裝 價格：759元
古越龍山木盒30年陳加飯酒禮盒裝 價格：1547.1元
古越龍山國釀1959白玉版禮盒裝加飯酒 價格：4509元
市面上的加飯酒的價格跨度太大，不過還是推薦盡量選用大品牌，不僅是口感更加的醇美，更是有著品牌和質量的保證。
二、加飯酒口感
加飯酒的酒體顏色與一般的黃酒相比，色澤要更加的通紅清澈一些，打開瓶后，濃濃的黃酒香味十足，入口綿柔香醇，帶有淡淡的甜味，半干型和干型之中的甜味要相對的減少一些，香氣悠然在嘴中徘徊，使人心曠神怡，感受著悠長的余味，偷得浮生半日閑。
三、和花雕酒的區別
加飯酒是什么意思？這兩者本質上是一種酒，加飯酒是花雕酒的一種，以為在釀造過程之中改變了糯米的比例，所以才會叫做加飯酒，本身的刺激性較小，大多屬于半干型的酒，喝多了也至于上頭，能相對的促進食欲，歷來受到人們的喜愛。所以說沒有加飯酒和花雕酒的區別之說。
四、加飯酒的保質期
加飯酒瓶身上寫的保質期是兩年的時間，稍微超過一點也沒有關系，只要是不開封，放置在陰涼通風的背光出，可以保存很長的時間，黃酒之中的香氣也會隨著存儲時間的增長而增加，不過還是最好在三年之內飲用，因為保存的環境，以及周圍的變化，都會影響加飯酒的品質。
五、加飯酒的來歷
加飯酒傳說是越王勾踐臥薪嘗膽準備進軍之時，越國的百姓為了慶祝構建旗開得勝，將多加糯米的釀造的黃酒獻給了越王勾踐，并給周圍的百姓紛紛獻酒，勾踐為了與將士們同飲，將酒投入何種，眾多軍民在河畔共同飲用，這條河就是目前紹興市的“投醪河”，又稱為“勞師澤”。
