干紅葡萄酒是世界各地葡萄酒愛好者的熱門選擇，雖然全球葡萄酒產區有數百種干紅葡萄酒品種，但其中有幾種是最知名且最廣泛消費的品種，了解什么是干紅可以讓你快速成為選酒大師。
葡萄酒如果被稱為干紅，這意味著葡萄酒沒有殘糖，因此不甜。當葡萄酒制造商在一定程度上停止發酵過程時會產生甜葡萄酒，這會留下一些殘留的糖。干葡萄酒是經歷整個發酵過程的葡萄酒，其中酵母消耗了葡萄中發現的所有殘余糖。
為什么干紅葡萄酒很受歡迎
是什么讓干紅受歡迎？葡萄酒的可及性和可飲用性非常重要，其在食物搭配中的多功能性也是如此。收藏家也喜歡具有老化潛力的葡萄酒，單寧結構堅固，經過多年的細致窖藏而變軟。其他葡萄酒愛好者更喜歡帶有單寧和濃郁葡萄的葡萄酒，而葡萄酒仍然相對年輕。
如何享受干紅葡萄酒
干紅葡萄酒具有如此多的品種和風味特征，找到自己喜歡的葡萄酒往往是一個試驗和錯誤的問題。如果您已經采樣了幾個并且尚未發現一個您喜歡的，請繼續嘗試。存在許多不同的風格，這是找到一個適合你的味蕾和預算的風格。
