國內目前依舊是黃啤為主，而黑啤和白啤都是國外進來后才慢慢普及起來的，通常來說黑啤和白啤的區別主要在于原料上的不同，所以導致口感上存在很大差異，而要說黑啤和白啤哪個好喝，按國人的普遍的口感來說白啤會更好喝，黑啤口味偏重，比較適合粗獷的漢子。
黑啤和白啤的區別
1、顏色不同的原因
黑啤由于添加了大量烘焙過的深色麥芽，所以酒體呈現黑色；而白啤一般就是指小麥啤酒，由于釀造出來的啤酒有點白色渾濁物，顏色也比黃啤淡，加之白色泡沫干凈而豐富，所以稱其白啤。
2、原料制作的不同
黑啤主要選用焦麥芽、黑麥芽為原料，酒花的用量較少，采用長時間的濃糖化工藝釀成；而白啤酒多以大麥芽和小麥芽為原料，有時加入少量燕麥（5%），經上面啤酒酵母和乳酸菌發酵而成。
3、氣味的不同
黑啤酒主要突出麥芽香味和焦香味，較為醇厚濃重；白啤酒則突出酒花香氣和果香味，較為清新淡雅，所以黑啤和白啤的區別是很明顯的。
4、口感的不同
黑啤酒的口感比較醇厚、略帶甜味，反而酒花的苦味不明顯，但有明顯的焦香味；白啤酒的泡沫持久、酒體濃厚、口味有明顯酸味，但口感比普通黃啤更加清爽。
要說黑啤和白啤哪個好喝，主要看個人口感喜好，就國人而言，目前絕大多數都更偏向白啤，其口感跟國內傳統黃啤更相似，屬于清爽口感，微苦微酸還有濃濃的泡沫和果香味，而黑啤帶有烘焙過的焦香味，顏色也會影響食欲，所以并不太被喜歡，但能接受的人，會非常喜歡黑啤，容易上癮。
