白酒,一種酒精含量相對較高的中國蒸餾酒,但有哪些白酒品牌呢?汾酒,二鍋頭,五糧液,茅臺,紅星等等,哪些是最有名的?以下是酒文化編制的清單,可以幫助您更熟悉白酒世界。
1.茅臺
產于貴州茅臺鎮的茅臺酒是中國白酒最知名的品牌之一,茅臺被稱為中國官方的“國酒”,最昂貴的茅臺是1955年制造的五星茅臺酒,其人民幣售價為126萬元,茅臺酒提供極其純凈,溫和,醇厚的醬油般的香味。
2.五糧液
五糧液總部位于四川省宜賓市,是另一個受歡迎的高端中國蒸餾酒品牌,可與茅臺酒相媲美。由高粱,大米,糯米,小麥和玉米制成的五糧液含酒精度高達52%,五糧液具有持久的口感,醇厚的口感,甜美和清爽的口味,和諧而恰到好處的口味。
3.瀘州老窖
瀘州老窖是中國最著名的酒之一,它的歷史可以追溯到明朝的1573年,它是一種強烈的(超過50%的酒精)但透明的液體,具有發酵桃子的清香。
4.古井貢酒
古井貢酒是在安徽亳州生產的,它起源于公元196年,有一段時間,它是中國朝代皇室的一種貢品,由于其獨特的風格,“清澈如水晶,芬芳清爽,回味悠長”,受到了很好的評價。
5.劍南春
劍南春酒是在四川省綿竹縣生產的,這種酒有1000多年的歷史,劍南春酒具有濃郁,濃郁的香氣,純正甜美的口感,清爽悠長的口感,以及獨特的“大曲香味”。
6.洋河大曲
產于江蘇省洋河鎮的洋河大曲酒已有400多年的歷史,它有三種規格,即64度,61度和55度,洋河大曲酒是一種純凈透明的液體,香氣濃郁,口感柔軟,口感清甜爽口。
7.西鳳酒
西鳳酒是中國著名和歷史悠久的酒之一,產于陜西鳳翔縣,它歷史悠久,可追溯到唐朝(公元618 – 907年),西鳳酒是清爽但不無味,濃郁但不刺激,和諧但不過量酸,甜,苦,辛辣和香味。
8.雙溝大曲
產于江蘇省泗洪縣的雙溝大曲酒以其濃郁的香氣,甜美的口感,和諧的香氣和悠閑的余味而聞名于國內外。
9.郎酒
郎酒是以四川省的原產地 – 二郎(靠近赤水河,離茅臺不遠)命名的,郎酒由龍洞的涼爽清新泉水和陳年陶罐制成,它的歷史可以追溯到漢代和武帝時代。
10.汾酒
汾酒是一種典型的淡酒,汾酒的名字在南北朝時期(公元420-581)就已為人所知。汾酒看起來清澈,口感柔軟甜美。它可能含有38%,48%或53%的酒精,并且具有淡淡的香味和味道。1915年,汾酒在巴拿馬太平洋國際博覽會上獲得金獎。