Highland Park高原騎士威士忌的16年有多款，而這款雄鷹是最常見的，選用維京神話的核心動物——老鷹作為包裝，可想而知地位有多么高，至于這款高原騎士威士忌16年雄鷹怎么樣？可以說是一款辛香而優雅的威士忌，盡管是在雪莉桶中熟成，但并沒有想象中那般甜美柔和，反而略顯雄壯。
高原騎士16年雄鷹價格：799元
高原騎士威士忌16年雄鷹的特點
Highland Park高原騎士根據蘇格蘭奧克尼群島的維京歷史為靈感，創作了一系列酒款，而這款高原騎士威士忌16年有多個系列，其中就有一款是以維京神話的核心動物——老鷹命名，成為維京魂新系列的核心，是2018年發行之旅游免稅限定通路系列。
這款高原騎士威士忌16年雄鷹，是在手工精選的歐洲和美國雪莉橡木桶中熟成16年的佳作，但并不是傳統認為的柔潤雪莉風味，反而顯得辛辣而優雅，令其在2019年獲得了International Spirits Challenge國際烈酒競賽金獎。
酒體：44.5%、亮琥珀色
香味：香甜的雪莉味，莓果香氣，烏梅蜜餞香，乳酯感，淡淡辛香料，煙熏花蜜味；
口感：不錯的蜜香甜，像是橘子太妃糖，很好的花蜜感，辛香料味肉豆蔻，木質感淡淡澀感；
余韻：淡淡澀感，煙熏感，花蜜味，微微辛香料味，一點點木質香氣。
作為一款全程在雪莉桶中陳釀的威士忌，這款高原騎士威士忌16年雄鷹該有的干果、太妃糖、蜂蜜等風味都有，卻并沒有想象中那么甜美順滑，反而略顯辛辣，但也并不是很刺激，酒體顯得雄壯有力，很符合“雄鷹”的命名，所以要說高原騎士威士忌16年雄鷹怎么樣？確實是一款與眾不同的威士忌，有特點。
