幾乎每個葡萄酒產國都制定了等級劃分,不管是針對酒莊還是葡萄酒本身,至少有個標準,但澳大利亞葡萄酒等級劃分還沒有出官方標準,而在民間,這主要有兩種等級劃分,一種是蘭頓體系,分為三檔,另一種是澳洲本地比較權威的JH評星標準,劃分為5檔。
澳大利亞葡萄酒等級劃分
1、蘭頓體系
目前最具參考價值的澳大利亞葡萄酒等級劃分是蘭頓體系,在1990年首次發布蘭頓榜,發布機構是澳大利亞著名的蘭頓拍賣會,將入圍酒款分為三檔:至尊級、杰出級、優秀級,名單每5年修訂一次,僅針對酒款,目前最高檔的是奔富Grange,707這些,一共只有22款。
2、JH分級體系
JH分級是由澳大利亞首屈一指的酒評家詹姆斯·哈利德(James Halliday)制定的,根據酒莊前兩年的酒款評分和達標率,將酒莊劃分為紅五星、五星、四星、三星和無評級,當然還有比較特殊的雙紅五星、準四星,以及顏色之分,就相對比較小眾了。
84-86分——易于飲用(Acceptable);
87-89分——推薦飲用(Recommended);
90-93分——強力推薦(Highly recommended);
94-100分——頂尖葡萄酒(Outstanding wines)。
JH分級體系根據酒莊推出的酒款進行評分,只有94-100分的酒瓶才能獲得五個杯子的標準,成為“五杯酒”葡萄酒,一個酒莊擁有兩款以上五杯酒葡萄酒,才能成為五星級酒莊,其他級別同理。
目前整個澳大利亞只有5.1%的酒莊成為紅五星酒莊,也就是評選中的最高等級,一般來說釀制出來的葡萄酒都比較出眾,但由于評分普遍偏高,有時候無法讓人準確判斷和分辨,所以也只是作為一個參考。
蘭頓體系和JH分級體系是目前最權威的兩大分級制度,但都不屬于澳大利亞官方分級,而且根本就不存在官方分級,所以當地出現了很多分級類型,例如JO分級制度,與JH類似,相對來說,蘭頓體系更加可靠一點。