Knob creek諾布溪黑麥波本威士忌實際上并不是波本威士忌，而是“rye”黑麥威士忌，51%以上的原料是黑麥，而且還屬于小批量生產的酒款。至于諾布溪黑麥波本威士忌怎么樣口感？放香很好，很濃郁，但畢竟是50度的黑麥，喝起來明顯辣口，沒有波本那么油潤順滑，黑麥的特點也不夠明確。
諾布溪黑麥波本威士忌價格：208元
諾布溪黑麥波本威士忌的口感特點
Knob creek諾布溪的名字來源于美國前總統林肯童年住所的小河，創始人認為林肯總統身上的率真、堅毅、勇敢的特質與諾布溪威士忌的精神高度契合，而諾布溪這么多年來，也一直堅持小批量釀造，例如這款黑麥波本威士忌，就是一款小批量作品。
但要注意的是，諾布溪黑麥波本威士忌并不是波本，而是“rye”黑麥，原料51%以上是黑麥，在美國橡木桶中充分陳釀過，吸收更多木頭中的糖分，橡木桶賦予的特殊香氣與黑麥氣息相撞，令這款諾布溪黑麥波本威士忌顯得比較特別。
酒體：50%，琥珀色；
香氣：刺激中等，有穿透力，扎實且飽滿的香氣，谷物，檸檬皮油，木香，不復雜，但是圓潤且平衡；
口感：刺激感略強，辣喉，酒體扎實，濃郁的焦糖、橡木、黑巧克力、煙草的微苦，還略帶綠茶、檸檬皮和哈密瓜的果香；
尾韻：中等偏短，帶有蜂蜜、茶、哈密瓜的清香。
整體來說諾布溪黑麥波本威士忌簡單而又平衡，有點辣，但香氣很好，很濃郁，可惜的是黑麥的風格展現的不夠突出，整體風格太過平衡，比較像是黑麥和波本調和而成，所以要說諾布溪黑麥波本威士忌怎么樣口感？適飲性還不錯，但沒什么特點。
