想想你最喜歡的酒吧,想象一下那些酒瓶子,或者看看你自己的酒架,只要你不在外太空的酒吧里,你看到的啤酒瓶很有可能是綠色的。
問題是,為什么綠色在啤酒瓶上如此流行?
最常見的顏色
第一個也是最明顯的原因,綠色是酒瓶包裝最常用的顏色。然而,也有許多顏色用于此目的,包括琥珀色、淺綠色和藍色,但綠色無疑是最常用的色調。幾年前在英國進行的一項關于廢棄材料的研究證實了這一點。研究發現,大部分廢棄的酒瓶都是綠色的。
struck by light
聽起來可能很奇怪,“struck by light”這個詞經常與啤酒聯系在一起。據觀察,當啤酒暴露在短波紫外線下時,表現出一種不可思議的方式。連續暴露在紫外線下對啤酒的穩定性有不利影響。
更準確地說,它在顏色、香氣甚至味道上都表現出了快速的變化(由某些含硫化合物由于化學反應而形成)。當啤酒顯示出這種跡象時,就被宣布為“struck by light”。
綠色啤酒瓶容易生產
這不是我們“現代”人類所發現的。事實上,這種使用玻璃瓶裝酒的做法可以追溯到電磁波被認為存在之前。然而,如果你認為綠色是保護啤酒免受紫外線傷害的最佳顏色,那你就錯了。
事實上,當談到阻擋有害的紫外線時,琥珀是最好的顏色。事實上,琥珀色的瓶子提供了幾乎完全的紫外線保護和良好的保護在可見區域。綠色玻璃可以阻擋30-50%的有害紫外線,而透明玻璃在這方面是最差的。然而,盡管琥珀玻璃非常善于阻擋有害的紫外線,但它并不是釀酒師們通常的選擇。
那么,在所有這些之后,為什么啤酒瓶大多是綠色的呢?
真正的原因是綠色玻璃是最容易和最便宜的大批量生產,同時仍然具有審美吸引力。因此,如果你真的想享受你的啤酒,品嘗它的真正味道,你可能想要一個琥珀色的瓶子,而不是一個綠色的。