浪漫已經成為普羅旺斯provence的代名詞，擁有世界著名的薰衣草花海，成為無數女性的夢想之地，但很多人不知道的是，這里還是世界有名的葡萄酒產區，而且生產的88%都是桃紅葡萄酒，同樣帶著夢幻的色彩，所以普遍認為法國普羅旺斯是上天賜予的夢幻之地。
普羅旺斯產區的特點
法國普羅旺斯provence是世界著名的薰衣草故鄉，是一個瀕臨地中海的藍色海岸，成為無數人夢想的旅游勝地，而在這里，其實還是法國重要的葡萄酒產區，作為法國桃紅葡萄酒的誕生地，這里除了薰衣草花海，最讓人魂牽夢繞的就是這桃紅葡萄酒。
全世界都以紅葡萄酒為主，而在普羅旺斯provence，生產的88%以上都是桃紅葡萄酒，占整個法國桃紅葡萄酒產量的45%以上，是當仁不讓的法國第一大桃紅葡萄酒產區，同時這里也會生產帶有濃濃地中海風格、濃郁粗獷的紅葡萄酒和獨具香料氣味的白葡萄酒。
普羅旺斯在地理環境上有著天然的優勢，這里陽光充沛、雨量適宜、白天溫暖、夜晚清涼，特別適合葡萄生長。同時還有著名的密斯陀拉風為葡萄園帶走潮濕和蟲害，讓葡萄擁有很好的成熟度和產量。
與市面上紅白葡萄酒勾兌的桃紅葡萄酒不同，普羅旺斯生產的桃紅葡萄酒是用紅葡萄帶皮發酵而來，只不過帶皮發酵的時間比紅葡萄酒短而已，所以生產出來的顏色更為自然，從淡粉色到橙紅色、粉紅色都有，帶來非常美妙的視覺享受，同時在口感上都具有清新、明快、干爽的特點。
所以在法國還流傳一句諺語：“薰衣草是普羅旺斯美麗的衣衫，而桃紅葡萄酒才是普羅旺斯的血液”，但同時無論是薰衣草，還是桃紅葡萄酒，都帶有濃濃的浪漫色彩，能夠增添生活情調，所以合適的季節去普羅旺斯，無疑是雙倍的快樂。
