這個問題問的有點矛盾，茅臺酒是醬香型白酒，醬香型白酒因有一種類似豆類發酵時的醬香味而故名，因源于茅臺酒工藝，故又稱茅香型，所以這個問題應該就是茅臺酒的醬香型口感是用什么酒調和出來的？
茅臺酒的獨特茅香味不是用什么酒調和出來的，而是茅臺酒的原料以及傳統的釀造工藝加上勾調和儲存組合得來的獨特口感。
市面上除了茅臺酒，還有其他的醬香型白酒，那為什么其他的醬香型白酒沒有茅臺酒的口感呢？因為我是茅臺鎮人，也是一個長期接觸醬香型白酒的釀酒工人，所以知道茅臺酒與外面醬香型白酒的口感差異在那些地方，主要是由于那些方面造成的。
原料
其實我們品嘗醬香型白酒會發現雖都是醬香型坤沙酒，但是口感卻不一樣，在原料上，其他的醬香型白酒選材沒有茅臺酒的原料精細，在開始釀酒之前，茅臺酒廠會挑選出壞的或者是發霉的糧食，就這一個小舉動也影響到醬香白酒的質量。
茅臺酒
工藝
雖然都是統一的12987工藝，但是茅臺酒廠做的比較精細，細致到上甄溫度，取酒溫度，堆積發酵溫度，每一個輪次酒的濃度，以及衛生環境，在小窖的時候有的班組還買水果做窖底，所以有時候我們品嘗茅臺酒能夠聞到果香味，而其他的醬香型白酒全靠師傅經驗，俗話說得好“做酒和做豆腐都是沒有師傅的”一個環節沒把握好，那將對酒的酒質產生影響。
基酒儲存
茅臺酒存放都是在陶瓷壇里面，出廠的酒也嚴格5年時間才出廠銷售，而其他的醬香型白酒有的存放時間并沒有達到五年，基本三年時間就出售了，而且可能放在不銹鋼的儲酒罐里面，酒質差別也就不一樣了。
勾調
勾調應該是比較重要的一部分，茅臺酒之所以好喝，離不開勾調，勾調離不開茅臺酒廠豐富的酒資源，除了質量好的基酒還有儲量大的年份老酒，以及好的窖底窖面酒，外面的醬香型白酒在勾調技術這方面就沒有茅臺酒廠的技術成熟，也沒有豐富的調酒資源。
