作為一個新人，不知道意大利bdm是什么意思情有可原，作為老意粉一定會知道bdm，這是Brunello di Montalcino產區的縮寫，在意大利眾多偉大產區之中，bdm是較為年輕的一個，但確實最頂尖的產區之一，其著名的Brunello葡萄酒更是傳奇之作，可以說你老了，它還沒老。
bdm紅酒的特點
在意大利中部托斯卡納產區中有一個小鎮叫Montalcino，這里生產的桑嬌維塞葡萄與眾不同，最初處于好奇，與普通桑嬌維塞葡萄長相不同，于是單獨釀造成葡萄酒，沒想到釀造出來的葡萄酒異常出色，于是變種的桑嬌維塞被取名為Brunello，成就了如今的Brunello di Montalcino，也就是bdm了。
所以在Montalcino地區，生產的桑嬌維塞葡萄不叫桑嬌維塞，而叫Brunello了，使用Brunello釀制的葡萄酒最大的特點就是“適合陳年”，100%的Brunello葡萄酒，基本都可以貯藏數十年，好的年份甚至可以達到上百年，所以說你老了，它還沒老。
Montalcino氣候溫暖干燥，是充滿沙土和石灰石的貧瘠多石土壤，而bdm的葡萄園都位于150-600米的低海拔地區，作為桑嬌維塞的變種，Brunello個頭更大，單寧較厚重，釀出來的酒層次豐富，而且有最低陳年要求，木桶陳年不低于2年，木桶和瓶中陳年不低于4年才能上市銷售，而珍藏級更是需要5年以上。
現在你知道意大利bdm是什么意思了吧，作為一個比較特殊的產區，以變種桑嬌維塞釀造的葡萄酒，以出色的品質及超強的陳年潛力為著稱，如今bdm產區已有250多家生產者，但由于產量有限，所以bdm葡萄酒價格都比較貴，至少都需要數百元才能夠得到門檻，當然品質也是很不錯的。
