現在啤酒在我們的日常生活中已經隨處可見,它是僅次于茶和咖啡的第三大飲品之一。如果說到哪個國家的啤酒比較好喝那當屬于德國啤酒,因為德國是啤酒的生產故鄉它具有極其悠久的歷史,我國的啤酒也是引用德國的生產技術和釀造配方制作而成。德國的啤酒品牌有很多,令人選擇的時候眼花繚亂品種數不勝數種類繁多,接下來就讓小編給您介紹一下哪個國家的啤酒比較好喝吧?
哪個國家啤酒好喝?
1.德國作為啤酒的故鄉,其啤酒的釀造傳統而古老。幾百年來,德國啤酒一直保持著醇厚的口味,而其中的最大的功勞,便是德國啤酒的質量是有著法律做保障的。公元1516年,巴伐利亞大公威廉四世頒布了《純正啤酒法》,明確規定只能用麥芽、水、啤酒花及酵母生產啤酒,其它成分(如大米、玉米、淀粉等)一律禁止使用,保證了德國啤酒純粹品質。除此之外,高成本和獨家技術也是德國啤酒優質的關鍵。德國啤酒采用成本高昂的微生物澄清技術,絕對不使用甲醛、亞硝酸鹽、含有重金屬和鐳等放射性物質的有害化學澄清輔助劑;絕大多數德國啤酒的麥汁濃度都在中、高度,即麥汁濃度12度以上。
2.高麥汁濃度的啤酒,生產周期長,穩定性好,口味濃郁,口感圓潤,含有更加豐富的蛋白質和各種維生素、氨基酸等營養物質;泡味潔白細膩,具有油脂般的綿軟感覺,擁有上品啤酒的特征:泡沫的持久度在2-4分鐘左右,泡沫落去后,能夠在懷壁上形成“愛爾蘭帶”現象。愛爾蘭帶越明顯,說明啤酒的品質越好。
德國啤酒排行榜
一、OETTINGER奧丁格啤酒
奧丁格.布魯威釀酒有限公司始建于1731年。它在德國擁有五家釀造工廠。“OriginalOettinger”奧丁格啤酒在釀造的過程中嚴格遵循1516年德國質量純度法案,這是距今最古老最嚴格的關于食品的法案。奧丁格啤酒,德國啤酒第一。覆蓋全德國的銷售網絡,在德國有13000個銷售商在為奧丁格服務,是德國食品銷售業50強企業之一。在德國奧丁格啤酒由于富含谷物營養而像面包一樣進入家庭消費!
二、StellaArtois時代啤酒
StellaArtois是比利時最知名的窖藏啤酒,在傳統的釀造中心魯汶釀制而成。它的歷史可以追溯到1366年甚至更遠。StellaArtois由上好的大麥和啤酒花釀成,有獨特濃郁的口味,廣為正宗的窖藏啤酒鑒賞家稱道,StellaArtois是世界上最暢銷的比利時啤酒。在80多個國家銷售,風靡全球。這種特級窖藏啤酒的成功在于它獨特的、易辨的口味和清爽且給人愉悅的清苦口感。這種微酸酒味源于精心挑選的原料以及久經考驗的、獨特的釀造傳統工藝。
三、Mooshacher夢斯巴赫啤酒
夢斯巴赫小麥啤酒,源于德國南部古老而悠久的純麥啤酒釀造技術。公元1516年德國廉大帝頒布的《啤酒純粹釀造法》(德文原文為DasdeutscheReinheitsgebot)。夢斯巴赫啤酒口味獨特純正,麥香味極其純厚。一般啤酒是用大麥釀造的,采用Pils工藝釀造,苦味較重。而夢斯巴赫啤酒以小麥麥芽為主要原料,配以少量大麥麥芽,采用不滅活,不過濾,灌裝后繼續發酵的特別釀造工藝技術,喝起來麥香味濃沒有明顯的苦味,口感醇厚好似用新鮮麥汁釀造且剛剛出罐的生鮮啤酒。
四、Munchenal慕尼黑啤酒
德國MUNCHENAL(慕尼黑)啤酒產自于德國Kaiserdom(凱撒)酒廠,該廠始建于1718年,坐落于德國南部的古城–班貝格市。
德國啤酒可謂是純正啤酒的代名詞它所生產的啤酒種類已經高達幾千種,主要的配方主要是以大麥芽酵母和啤酒花為主要原料釀造而成。現在為了滿足不同消費者的需求和口味德國啤酒推出了不同種類,例如白啤酒他喝上去口感比較潤滑口感不會太苦,可以說這款啤酒是典型的液體面包,而且還推出了無酒精啤酒和青啤的口感差不多但是沒有任何酒精特別適合駕車的人進行飲用。