牛欄山二鍋頭常年銷量第一，是最受歡迎的光瓶口糧酒，而在多款牛二中，綠牛二和白牛二銷量最高，但綠牛二和白牛二區別也很大，綠牛二作為純糧釀造的清香型白酒，價格反而比酒精勾兌的濃香型白牛二還要低，但銷量上綠牛二還要略遜一籌，主要還是口感和香型差異明顯。
綠牛二和白牛二區別
綠牛二 46度500ml價格：10元
綠牛二 56度500ml價格：12元
白牛二 42度500ml價格：14元
白牛二 52度500ml價格：15元
綠牛二的白酒執行標準號是“GB/T 10781.2”，也就是固態發酵的純糧清香型白酒；而白牛二的白酒執行標準號是“GB/T 20822”，也就是固液法白酒，用酒精香精香料勾兌出來的濃香型白酒，所以綠牛二和白牛二區別很大。
但可以發現，純糧的綠牛二價格反而要比勾兌的白牛二價格低，對于很多人來說是難以理解的，其實很正常。因為牛欄山最熟悉的是傳統清香市場，這才是老本行，其生產成本要低得多，而對于相對陌生的濃香型白酒，自然要投入更多的成本。
另外就是清香型白酒的市場份額本就沒有濃香型多，要知道每年的白酒市場，濃香型都要占一半以上，而牛欄山推出的綠牛二才是真正的拳頭產品，而白牛二只是意外爆火的附加產品，但濃香型白酒在口感上確實更受歡迎一些。
雖然綠牛二才是拳頭產品，白牛二是酒精勾兌的附加產品，但不可否認的是，白牛二勾兌的工藝非常成熟，口感絲毫不輸其他低端純糧濃香白酒，所以牛欄山這兩款二鍋頭成為備受追捧的口糧，即使白牛二是酒精勾兌，也無足輕重，畢竟“純糧”本身也是偽命題。
