習酒位于貴州習水鎮習酒鎮，始于1952年，屬于貴州茅臺集團旗下子品牌。習酒以糯高粱為原料，經二次投料，八次發酵，九次蒸餾，密封貯存而成，具有不辣喉，醇和回甜，口感光滑，尾長等特點。
習酒一名的由來
據傳說，古代習國國王習羿文武雙全，勇猛善戰，喜歡在山水間旅行，酒量驚人。一天，國王帶領習將軍等文武官員到山里打獵，來到二郎灘，只見兩邊的沙灘上煙霧繚繞，酒香撲鼻，國王感到神清氣爽，心曠神怡。
他把所有的軍官和士兵都領進了這座散發著酒香的房子，當村民們看到國王要來的時候，他們非常高興，把他們精心釀制的酒獻給國王和習將軍品嘗。國王一連干了三壇，一飲再飲，再三夸獎:“凍醪，凍醪”從此，這個地區的人們每年都要把自己的好酒獻給國王。
國王，為了紀念人民的辛勤勞動和真誠，把這一帶祖傳的秘方做成了御酒，又因國號為習，故賜名為習酒。
習酒
習酒的產品特點
習酒秉承中國醬香型白酒的傳統工藝，采用純谷物固態釀造。以當地優質糯高粱、小麥、水為原料，經2次投料、9次蒸煮、8次發酵劑、7次取酒，經高溫曲制、積淀、發酵、白酒流動、長期貯存等特殊工藝精制而成。
其產品具有不同的圓度、不同的典型酒體、不同的酒精度和不同的酒齡。形成“淡黃色、透明、醬味突出、醇厚飽滿、細膩干凈、余味悠長、空杯持久香”的典型風格特征。
習酒好喝嗎？
以產地命名的習酒產于貴州省習水縣習水鎮，是中國地理標志的產物。由于其獨特的口味，習酒贏得了許多獎項。曾獲國際名酒博覽會特等獎，并于2016年被評為貴州省十大名酒。
那么習酒好喝嗎？實際上，習酒是一種很好的醬香型白酒，味道和茅臺酒相似，而且價格比茅臺酒便宜得多。我個人認為，對于一些喜歡茅臺酒的人來說，茅臺酒的價格可能是遙不可及的，而習酒味道與茅臺相似，且價格要便宜的多，總而言之，習酒還是很不錯的。
