伏特加是一種主要由水和乙醇組成的蒸餾飲料，但有時含有微量雜質和調味劑。傳統上，伏特加是通過蒸餾谷物或發酵的馬鈴薯制成的，盡管一些現代品牌，如Ciroc，CooranBong和Bombora，使用水果或糖。
無味的伏特加含有非常少量的糖，除了蒸餾過程后留下的東西，沒有味道的伏特加酒不含糖。伏特加是從水果，蔬菜和谷物中提取的，其中一些含有天然糖。
雖然大多數沒有味道的蒸餾伏特加含有不到一克的糖，但一些口味的伏特加酒有糖。復合調味的伏特加是用含糖調味劑制成的，使其成為水果，生奶油或各種甜點。這種伏特加酒通常是70度的，酒精含量為25％，注入口味的伏特加酒幾乎沒有糖。
