Jim beam占邊威士忌雖然主要特點是使用玉米釀制,口感偏甜,那這款黑麥釀造的占邊黑麥威士忌怎么樣呢?這款是威士忌圣經吉姆莫里的摯愛,也是一款被忽視的優質波本威士忌,但對于新手來說,占邊黑麥威士忌的接受度并沒有其他類型高,因為其口味更重,甜度更低。
占邊黑麥威士忌700ml價格:98元
占邊黑麥威士忌的特點
Jim beam占邊又叫金賓,是著名的美國威士忌品牌,但平常接觸的主要是白占邊和黑占邊,其黑麥威士忌經常被忽視,這款占邊黑麥威士忌是圣經吉姆莫里的摯愛。黑麥威士忌是用不少于51%的黑麥與其他谷物釀制而成,也叫裸麥威士忌。
黑麥并不是一個陌生的原料,不僅在威士忌世界中經常出現,啤酒中也會用黑麥來釀制黑啤,喝過的朋友都知道,黑啤相對白啤口味更重,苦味要更明顯一些,而用黑麥釀制出來的威士忌其實也一樣,口味相對更重一些。
那到底這款占邊黑麥威士忌怎么樣呢?相比白占邊、黑占邊和雙桶占邊,擁有更加明顯的辛辣感,但由于添加了20%的玉米,所以占邊黑麥威士忌相比其他黑麥威士忌辛辣感略低一些,尤其加冰之后,反而有一股明顯的玉米回甜。
不過畢竟是黑麥,相比其他占邊威士忌,口味還是偏重一些,甜度也是最低的。擁有長達4年以上的熟化時間,帶有明顯的肉豆蔻、丁香和新鮮的黑胡椒等香料氣味,反而香草焦糖的味道并不明顯,尾韻還帶有一些櫻桃和胡椒,略帶一絲檸檬酸和玉米甜。至于多少錢一瓶?活動價不到100性價比還是很高的。