Tomatin湯瑪丁是蘇格蘭高地非常低調有實力的酒廠,是為數不多擁有制桶廠的蒸餾廠,生產出來的純麥威士忌更是量少而精,至于這款湯瑪丁12年威士忌怎么樣?作為其基礎年份酒,選用了3種橡木桶進行陳釀,令酒體更加醇厚飽滿,難得的是達到微妙的平衡和層次感。
湯瑪丁12年威士忌價格:578元
湯瑪丁12年威士忌特點
Tomatin湯瑪丁成立于1897年,一直低調存在于威士忌世界里,是極少數擁有制桶廠的威士忌蒸餾廠,一直以來都在為各大知名調和威士忌品牌提供原酒,近年來才推出自己的年份純麥威士忌而備受關注,并成為高地高品質單一麥芽威士忌的代表。
這款湯瑪丁12年雖然只是其基礎年份款,但卻大膽的采用三種橡木桶進行熟成,其中34%初填波本桶、34%初填雪梨桶和32%的傳統橡木桶,在三種酒桶中至少熟成11年6個月,最后使用歐羅索雪莉桶熟成6-9個月收尾。
酒體:初填波本桶、初填雪莉桶、傳統橡木桶,43%,淡金黃色;
香氣:混合著豐富麥芽和水果香氣的復雜風味,并搭配些許泥煤的味道;
口感:油潤順滑,果香四溢,伴有甜美麥芽、成熟蘋果梨子果香、濃郁干果味;
余韻:香甜干果,雖不幽長但也甜美。
這款湯瑪丁12年作為一款傳統高地麥芽威士忌,可以說將橡木桶玩轉的非常出色,令其成為一款平衡很好,又不失個性的高地威士忌,所以要說湯瑪丁12年威士忌怎么樣?不愧為獲獎的高分酒款,喜歡這種風格的朋友,從聞香開始就會愛上它。