市場上絕大多數威士忌都在40-45度之間,而像白酒一樣的高度酒相對較少,那50度以上的威士忌有哪些呢?對于身邊有喝過的人,肯定會知道阿貝的烏干達和旋渦,當然遠不止這些,不過相對蘇格蘭威士忌,波本高酒精度的酒款會更多一點。
50度以上的威士忌推薦
Lagavulin樂加維林12年桶強,57度,來自蘇格蘭艾雷島的單一麥芽威士忌,其特點是中煙熏泥煤味,口感甘甜柔順、黑巧克力與堅果的味道,伴隨著強烈的泥煤煙熏風味,同時帶有濃郁深沉的甜美風味,縈繞這久經不散的橡木氣息,回味濃郁悠長。
Ardbeg Corryvreckan阿德貝哥旋渦,57度,同樣來自蘇格蘭艾雷島,口味更重,但主要是刺激而不是重泥煤,入口泥煤的辛辣刺激著口腔,剛開始會感受到海藻,胡椒的味道,仔細體會,會發現黑咖啡混合著深色水果的氣息,隨著更深入的體會,香料和核桃的口感讓口腔變得干燥。
Talisker 57泰斯卡北緯57,57度,來自蘇格蘭斯凱島,并不算重泥煤,但風格剛強,小抿一口就能感受到其中豐富的泥煤、煙熏、海鹽、胡椒、肉桂、太妃糖的風味,油脂般的口感,悠長的余韻。
Talisker 8 yo,59.4度的網紅酒,味道沒的說,價格是否合適就見仁見智了,品質跟北緯57°不相上下。
Springbank 12 CS,各個版本都在55°以上,堪稱基礎款桶強神酒,通過這款酒可以感受云頂的復雜風味。
要說50度以上的威士忌有哪些,除了蘇格蘭威士忌,美國波本威士忌還有很多50度以上的,例如:野火雞Wild Turkey Rare Breed,56.4度,香甜濃郁又便宜,性價比之王;Rittenhouse Rye Whisky 50度,瑞頓房黑麥威士忌,口感細膩豐富,清涼怡人。
Evan Williams 愛威廉斯,50度,是一款具有多功能性的威士忌;Blanton’s gold edition 51.5度,金標真的是令人難忘的好酒;Stagg Jr. Bourbon 63.2度,這款酒算高端波本了。