雖然中國白酒品牌眾多,但你會發現產就地其實比較集中,主要是“一方水土養一方人”,水土對酒的影響也是非常大的,所以目前眾多白酒,很大一部分都來自中國三大產酒基地:貴州遵義、四川宜賓、四川瀘州,例如茅臺、五糧液等都來自這里。
中國三大產酒基地
1、貴州遵義
說到遵義,其實很多人并不太熟悉,但要說貴州茅臺,肯定人盡皆知,而茅臺鎮其實就在這遵義市中,這里得天獨厚的自然資源為它的釀酒工藝提供了不少助力,當然最主要生產的是醬香酒,例如茅臺、國臺、珍酒等,還有特殊的董酒。
2、四川宜賓
四川宜賓相信都知道是五糧液的故鄉,作為中國三大產酒基地,這里有4000多年的釀酒歷史,擁有絕佳的優質水源條件,是地球同緯度最適合釀造優質白酒的地區,目前宜賓主要名酒有五糧液、敘府、瀏陽河等。
3、四川瀘州
四川瀘州河流湖泊眾多,水資源豐富,而且還盛產糧食,這些優質條件為瀘州酒業帶來得天獨厚的條件,令瀘州擁有700多家酒廠,推出的品牌更是有1000多種,其中比較出名的有瀘州老窖、郎酒等。
中國白酒產地眾多,還有成都、德陽、宿遷、亳州、呂梁等,都比較有名,但依舊是以中國三大產酒基地為主,就連十四五中也提到,加強中國白酒金三角、赤水河醬香酒產業帶,可想而知這三大白酒產地有多么重要,品質也是有目眾睹。