中國有句俗話叫：民以食為天，其中可以看出我們對飲食上的追求有多么的苛刻了。尤其是對于愛吃肉的朋友來說，燒烤更是萬中無一的選擇，美味的燒烤搭配什么酒來吃更盡興呢？
1.紅葡萄酒配紅肉符合烹調學自身的規則，葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質相結合，便于消化。但紅葡萄酒與某些海鮮(比如多弗爾油鰨魚片)相搭配時，高含量的單寧會嚴重破壞海鮮的口味，與蟹同食可令腸胃不適，葡萄酒自身甚至也會帶上令人討厭的金屬味。相比之下，味道濃重的牛羊肉類菜肴宜配紅葡萄酒。
2.吃燒烤配上喜歡的飲料或者酒類是一種不錯的選擇，酒可以自己晾而且味道很好，如果燒烤在外面吃那燒烤的攤子前最多只有賣啤酒。要不然就自己隨身帶酒，燒烤很好吃但不能長期吃，偶爾吃的話是可以的，燒烤的食物也有很多種，蔬菜類的、肉類的、海鮮類的、讓人看了都垂涎三尺真的很美味呢，燒烤還可以自己做只要有工具做出好處的燒烤不成問題，而且還有美酒搭配.
怎么喝啤酒健康？
1、溫度要適宜
喝啤酒的溫度應控制在12℃至15℃左右，這時候味蕾初打開，正能體會到啤酒的醇香與爽口，而又不會太顯苦;同時，此時酒香和泡沫都處于最佳狀態，飲用時爽口感最為明顯。如果溫度再升高，人所感受到的啤酒苦味就要強烈得多。溫度過低的啤酒不僅不好喝，而且會使酒液中的蛋白質發生分解、游離，營養成分會受到破壞。
漓泉啤酒
2、飲用要適量
啤酒是低醇、低糖、富有營養的保健性最佳飲料之一。但由于它畢竟含有一定量的酒精，所以還是以適量飲用為佳。根據營養學家計算，每人每日攝入乙醇的安全量為每公斤體重1克。這個數量，即會引起興奮現象。雖然酒類的品種繁多，但均可根據酒精的含量來折算。例如，一個50公斤體重的人，一天可飲用含量4°的啤酒625毫升，即1瓶啤酒為宜。
3、大口快速飲
啤酒不宜細飲慢品，應該大口快速地喝，建議一口至少要喝到15毫升以上。首先啤酒的醇香和麥芽香剛剛倒入杯中時是很濃郁、很誘人，若時間放長，香氣就會被揮發掉。其次啤酒剛倒入杯中時，有細膩潔白的泡沫，它能減少啤酒花的苦味，減輕酒精對人的刺激。
喝啤酒有什么好處？
1、保護心臟
研究發現，適量飲用啤酒的參試者比滴酒不沾者罹患心臟病的危險降低42%。但每天喝啤酒應不超過1品脫(約473毫升)，相當于1.4罐。
2、預防2型糖尿病
研究發現，每天適度喝啤酒(1-2杯)，患2型糖尿病的危險明顯降低。
史帝戈黃金啤酒
3、降低血壓
研究發現，適量飲用啤酒的參試者比喝葡萄酒的參試者罹患高血壓的幾率更低。
4、有益大腦和記憶
一項研究發現，參試者在做大腦益智訓練題前喝點啤酒，有助提高測試成績。
