為什么俏雅梅酒里面沒有梅子了?早些年Choya俏雅梅酒里面都泡著青梅,但近些年買的俏雅梅酒里面都沒有梅子了,這是因為含有防腐劑,導致近些年新版本的俏雅梅酒都不含梅子,但其實也可以買到純進口有梅子的版本,只不過價格要比沒有梅子的版本貴兩倍,口感也確實有一定差別。
俏雅梅酒去掉梅子的原因
早些年Choya俏雅梅酒中都泡著青梅,近些年全都不含青梅了,導致很多人不明所以,到底為什么俏雅梅酒里面沒有梅子了?是因為真正經過長時間浸泡的青梅,都是皺巴巴的,十分難看,想要保持漂亮的青梅,就需要用特殊手段處理,也就是進行防腐。
但近些年俏雅梅酒違規問題,被質檢部門要求不得放青梅,所以新版本的俏雅梅酒都是不含青梅的,導致一些比較喜歡吃青梅的朋友表示很遺憾。不過目前還是可以買到日本原裝進口的俏雅青梅酒,里面還是含有梅子的,只不過價格是國產不含梅子的兩倍多。
其實兩個版本的俏雅梅酒,不僅在于是否有青梅,還在于口感不同。國產的俏雅梅酒是14.5%,基酒是食用酒精,原料是青梅汁,口感非常甜,有種糖漿的齁甜,容易膩,而且回味略苦;進口的俏雅梅酒14%,基酒是谷物蒸餾酒,原料是青梅,口感清甜,回味也是清甜不苦。
所以味覺敏感的朋友,對比一喝就會發現國產俏雅確實沒有進口俏雅好喝,這不單單只是有沒有梅子的問題。另外就是所泡青梅的防腐劑問題,其實日常的食品飲料中都有,只要不超標,其實問題都不大,畢竟要喝得舒服。