The Balvenie百富12年雙桶和三桶哪個好?當然是雙桶,通常來說同一品牌同年份單桶比雙桶好,雙桶比三桶好,而百富12年就是買三桶不如買雙桶,買單桶不如換一款(性價比太低),所以百富12年中最受歡迎的就是雙桶,熟成于波本桶和雪莉桶中,但其釀制方式要比普通的雙桶復雜的多。
百富12年雙桶和三桶的區別
百富12年單桶700ml價格:799元
百富12年雙桶700ml價格:478元
百富12年三桶1000ml價格:528元
幾乎所有的單桶價格都高于雙桶,雙桶又高于三桶,但百富卻成為一個特例,百富單桶價格最高,但雙桶價格反而略低于三桶,以至于讓人搞不懂百富12年雙桶和三桶哪個好?其實三桶并不是更貴,而是因為容量是1000ml,所以價格要略高一點,實際還是比雙桶略低。
在桶方面,百富12年雙桶是在波本桶和雪莉桶中熟成,但為了打造更出色的雙桶系列,是將波本桶中陳釀12年的威士忌轉移到歐羅索雪莉桶中繼續陳釀9個月,然后轉移至“發泡桶”中存放3-4個月,讓威士忌自行融合,達到更出色的效果。
百富12年三桶是在初填波本桶、再填波本桶和雪莉桶中熟成12年,然后再轉移到“發泡桶”中自行融合,達到更好的調和效果。從用桶方面來看,其實三桶的風味要更勝于雙桶,畢竟不同的桶能夠賦予威士忌不同的風味,在口感上也是各有千秋。
百富12年雙桶威士忌的雪莉風味更突出,口感略干,偏甜膩溫柔,糖漬堅果的感覺,缺點也很明顯,回味有點苦;百富12年三桶威士忌相對來說柔順平衡,回味也不哭,但特點也不明顯,對于味覺不是很靈敏的來說,更適口但很容易忘記,喝起來提不起興趣,所以普遍推薦雙桶,而不建議三桶。