白酒收藏投資是當下的熱點，尤其是高度的純糧釀造白酒。老酒越陳越香，主要是針對高度（50或51度以上）的純糧釀造白酒。酒精勾兌酒和低度白酒，長期存放對酒體酒質提升不大，甚至反而影響口感。
白酒存放方法要考慮酒體酒質的變化，但同時非常重要的就是外包裝品相（如酒蓋、酒標）的變化。而對品相的保護，是藏友們常常忽略的。
家庭存儲白酒方法
白酒存儲其實對條件要求其實不高。但仍需要注意幾點：
1、溫度不適宜太高，一般要求不超過30度。溫度的升高也會引起微生物的作用，導致白酒品質的變化和保存價值的變化。溫度過高，也容易引起酒精揮發。
2、避免陽光直射，尤其不能暴曬。避免陽光直射的原因是防止紫外線，其是紫外線會破壞它，引起白酒溫度升高，并引起酒體的酸、酯類等營養物質的變化，影響白酒的口感。
3、避免和樟腦丸等有氣味的物質靠近，以避免串味。
4、最佳適宜濕度為70%。不適宜過于潮濕，過于潮濕則容易引起酒標等外包裝霉變，影響藏酒品相。
家住樓房，則一般放在干燥、避光、清潔、溫度稍低（尤其是夏季高溫季節）的地方即可。
家庭存儲白酒誤區
要避免常見的一些存儲誤區：
1、不少藏友將珍藏的酒放在冰箱，這個方法并不好。冰箱溫度過低，不利于藏酒老熟，且冰箱易于串味、以及酒標受潮影響品相。
2、不要將白酒像葡萄酒一樣斜著放，而要瓶蓋超上、立著放。葡萄酒斜著放，是為了讓軟木塞和酒接觸，以增加香氣，并避免軟木塞干癟而跑酒。
3、不要動不動就用生膠帶、保鮮膜、蜜蠟等封裝。雖然其目的是為了防止跑酒，但同時也嚴重影響酒的品相。生膠帶、保鮮膜、蜜蠟長時間封裝后，容易引起酒蓋、瓶口封膜、甚至酒標品相變差。比如，長時間存放，保鮮膜對茅臺酒膠帽和品相會產生不良影響。
這里的原因很多酒友不清楚。雖然塑料化學性質穩定，但密封之后，其實仍然會有酒精從瓶口揮發出來，但被密封在保鮮膜下，這些揮發出來的酒精反而會影響膠帽和商標）。
如果一定要密封的話，對瓶裝酒，推薦采用熱縮塑料膜加塑料杯護住瓶口，既達到密封效果，又減少對品相的影響。
一般情況下，瓶裝酒酒體密封性比較好，隨時間存放跑酒很少。對于確實存在跑酒現象的老酒、又不準備短期飲用，可以考慮用一些密封的方法。但要注意，封蠟后，基本上沒有看到能無損還原的。所以，基本上除非計劃收藏多年自飲為主，要慎重考慮用蜜蠟密封，畢竟瓶口是目前檢查老酒真偽的重要依據。
上圖從里向外封裝順序為：生料帶、保鮮膜、蜜蠟
總結：家庭存放白酒，放在恒溫、稍干燥、避光、清潔、不串味、不陽光照射的地方，瓶口超上正立，自然存放即可。輔助密封方法謹慎使用，更重要的是不要經常去翻動就好！存酒量大的話，也要適當注意通風，通風的目的是為了保護品相，避免酒精對酒標、瓶蓋品相的破壞。
