奧比昂酒莊也就是奧比安是法國5大酒莊之一，雖然是其中最小，但確實成名最早的一個，而且也是唯一不在梅多克地區的酒莊，雖然是一個特例，但卻成為波爾多地區的標志，因為奧比昂紅酒的品質穩定而卓越，成為深受王室青睞的“明星酒”，無論是紅葡萄酒還是白葡萄酒，都擁有獨特的味道。
1、波爾多的標志奧比昂酒莊
奧比昂酒莊是所有酒莊中距離波爾多最近的一個，而且整個酒莊幾乎被街道和居民環繞，獨立位置獨特，不過酒莊非常小，是5大一級酒莊中最小的一個，但確實成名最早，而且是唯一不再梅多克地區的酒莊，地理位置獨特，其酒瓶形狀也不是常見的“波爾多瓶”，另類且容易辨認。
奧比昂酒莊目前只有43.2公頃紅葡萄，其中45%都是赤霞珠，37%美樂；2.7公頃白葡萄，其中63%是賽美蓉，37%長相思。奧比昂酒莊雖然不大，產量也比較小，但一度受到很多王室的青睞，還被稱作“明星酒”，釀造出來的葡萄酒擁有全波爾多最復雜的香氣。
2、奧比昂紅酒的特點
奧比昂葡萄酒擁有豐富的黑加侖香氣、煙草味、煙熏味、杉木味和高級的松露香氣，入口有肉感。不像其他梅多克地區的酒，在年輕的時候難飲，奧比昂葡萄酒在年輕時候也有豐富的花香和果香，十分順口，而且也有非常優秀的陳年能力，可以在瓶中陳放30年甚至更長的時間。
奧比昂酒莊不僅紅葡萄酒聞名世界，而且白葡萄酒也非常出色，入口之初就能展現出絕無僅有的清新香味，混合著茴香、椴花與淡淡的馬鞭草香，還透出蜂蜜的溫甜與蜜蠟香，隨后綻放出獨特復雜的熏香，并融合了前味的芬芳，最后還有烤杏仁裹蜜糖的復雜甜香。
然而奧比昂酒莊的白葡萄酒產量極少，屬于典型的有市無價，一瓶難求，成為波爾多干白葡萄酒之王，而且同樣有超凡的陳年潛力，所以也具有非常高的收藏價值，擁有一瓶陳年的奧比昂干白葡萄酒，肯定要比82年拉菲更瘋狂。
