咖啡酒是什么酒？聽起來就像是咖啡和酒的混合物，實際上就是咖啡利口酒，咖啡是讓人提升的飲品，酒是讓人宿醉的飲品，在以前是很難想象兩種飲品混合在一起會是什么效果，但這種酒精飲料其實早就存在，人流牙買加的添萬利、墨西哥的甘露以及荷蘭的咖啡甜酒等。
咖啡酒是就是咖啡利口酒
咖啡酒就是咖啡與酒的混合物，在國內比較少見，但其實早已存在，就是咖啡利口酒，是以咖啡豆為原料，食用酒精或蒸餾酒為基酒，加入糖、香料等，進行調配而成的酒精飲料，酒精含量通常在20-30%左右。
最早最著名的咖啡利口酒品牌是牙買加的添萬利（TiaMaria），起源于18世紀，是以牙買加藍山咖啡為原料，以朗姆酒為基酒配制而成，調配出濃稠的深褐色酒體，具有突出的咖啡香味，略帶香草味，酒精度為31.5度。
當然咖啡酒也不僅僅只有這些成品酒，目前在一些夜店也有咖啡酒的喝法，就是直接將咖啡和酒混合在一起喝，這樣的喝法能夠在短時間內不讓人喝醉，容易導致攝入酒精量過大，一旦醉倒大多會直接斷片。
由于咖啡具有提神效果，能讓人越喝越清醒；酒具有麻痹神經效果，能讓人越喝越容易醉，咖啡和酒的搭配，導致人體容易處于亢奮狀態，所以稍微理性一點的，都知道最好不要直接喝，否則容易出問題。
現在你知道咖啡酒是什么酒了吧？其實就是咖啡和酒的混合，也有咖啡利口酒這種成品，雖然是甜口，可以直接飲用，但大多數時候還是作為雞尾酒的基酒使用，例如黑色俄羅斯，是咖啡酒與伏特加1:3調配而成，口味干冽，香氣濃郁。
