奧利維紅帶是法國的一種紅酒,在當地有很大文化價值,在當地人們的日常生活常有它的陪伴,在本國人民的眼中可能對它的認識不是很大,畢竟現在紅酒市場在我國的比例也日益增大,各種紅酒琳瑯滿目。
奧利維紅帶是比較有歷史的,如果你加深了解以后再細細品嘗你就能明白這種味道的由來,奧利維紅帶酒莊創立于上個世紀之前,到現在已經百年歷史,它有百年的葡萄樹結成的果實釀造而成,味道非常醇厚是一般葡萄酒不能與之相比,下面我們就來詳細了解一下它的不同風情。
法定地區餐酒V.D.P.原果汁含量:100%葡萄汁葡萄品種:美樂凈含量:750ML酒精度:12.5%原產國:法國莊園:古羅馬城堡(法國圣洛克酒業集團)顏色:深紅寶石色氣味:具有櫻桃和香草的混合香味葡萄酒品嘗:圓潤飽滿的酒體,適合與蹄膀,葡萄干,羔羊肉,和半成熟的干酪.最佳飲用溫度為18到20度.酒莊介紹:建立于1836年,之前主要以克萊海特葡萄品種為主.自從1928年以后酒莊得到了較大的發展,引進了更多的葡萄品種.目前它是由120家個體葡萄種植商,幾家區域性葡萄種植商和一家城堡組成.葡萄種植總面積達600公頃.古羅馬城堡酒莊六十五公頃的葡萄內種植著豐富的葡萄品種,包括經典品種西拉,歌海娜和年長的佳麗釀.同時還有梅樂,神索及霞多麗.在精心的維護和定期重新種植的前提下,每個葡萄品種都得以延續存在,其中一些超過60歲樹齡的葡萄樹出產博斯克酒莊最上等的果實
奧利維紅帶的歷史
奧利維耶酒莊由安東尼·奧利維耶(AntoineOlivier)創立于19世紀60年代,起初只在桑特奈村擁有少量的土地。隨著酒莊的發展,奧利維耶家族又陸續購買了夜丘(CotedeNuits)和伯恩丘更多的土地,擴張葡萄園,種植新的葡萄樹。奧利維耶家族重視歷史悠久的葡萄園,這些葡萄園曾經出產桑特奈赫赫有名的白葡萄酒,但已被廢棄了一個多世紀。家族成員將其重新開墾,并通過自家釀造的葡萄酒,重新為這些古老的葡萄園贏得了聲譽。奧利維耶家族醉心于釀酒事業,也希望消費者能同樣醉心于他們所釀造的葡萄酒。
奧利維紅帶的飲用方法
喝奧利維紅帶的方式與喝一般甜葡萄酒的方法是一樣的,首先我們需要將干紅開瓶后,倒入容器中自然放置半個小時,這個過程是醒酒過程,讓干紅酒能與空氣接觸發生反應,去除苦味,之后最好搭配冰塊和一些食物一起攝入,切記不要一口悶。